Ако търсите пълна салата за лятото Обърнете внимание на тази салата от киноа и печени сладки картофи с плодове и кисело мляко, която предлагаме днес в Bezzia. Салата, в която се съчетават различни нюанси, както сладки, така и солени, и различни текстури.
Цветът също не липсва в тази салата, към която сме включили в допълнение към основните съставки, ябълка, авокадо и малини. Плодове, които карат тази салата да се получи много освежаващо и идеален за плажните дни, които предстоят.
Що се отнася до дресинга, смятаме, че няма по-добра алтернатива от смути кисело мляко, който внася много свежест в салатата. Изберете естествен или соев, ако искате да направите тази салата веган вариант. Не позволявайте на списъка на съставките да ви завладее и опитайте тази салата. Няма да ви отнеме повече от 25 минути, за да го направите, обещано!
Съставки за 2
- Зехтин екстра върджин
- 1 сладък картоф
- 1 чаша киноа
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Сол и черен пипер
- 1 aguacate
- 2 ябълки
- Шепа малини
- Няколко парчета моцарела
- 1 натурално кисело мляко
Стъпка по стъпка
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Обелете сладкия картоф и нарежете го на 2-сантиметрови кубчета. Поставете ги върху тавата за печене, намажете ги с малко олио и печете 20 минути или докато омекнат.
- Докато сладкият картоф се пече, измийте киноата под струята студена вода и след това, добре отцедена, я препечете в тенджера, за да отстраните останалата част от влагата.
- След като изсъхне, добавете сол, сол, черен пипер, чесън на прах и вода в тенджерата и гответе според инструкциите на производителя. Нямате инструкциите? Добавете вода в правилното съотношение (1 киноа: 1,5 вода) и след като заври, покрийте тенджерата и гответе 15 минути.
- Прекарвам време в разкриване на тенджерата и аерирайте киноата с вилица.
- След това поставете киноата и печения сладък картоф в купа и разбъркайте.
- Преди да сервирате салатата добавете останалите съставки: авокадо, ябълка, малини, сирене и кисело мляко.
- Насладете се на печена салата от сладки картофи и киноа с плодове и кисело мляко.