Хубавото време ни кани да правим планове, с които да се насладим на плажа, планината или разходка в провинцията. И салата от нахут и моркови Това, което предлагаме днес, се превръща в чудесна алтернатива за подготовка на пикник.
Не за първи път споделяме алтернативна салата на традиционната руска салата. Преди няколко месеца приготвихме такъв с карфиол като основна съставка. Този път, въпреки че ние също го включихме, карфиолът не е главният герой. Нахутът е, което го правиМного по-пълна и питателна алтернатива.
Можете да се насладите на тази салата в сандвич или сандвич, придружен от малко зелени листа и / или пилешки филета на скара. Това, което не консумирате този ден, можете също да го съхранявате в хладилник, в херметически затворен контейнер, до три дни. Това не е ли страхотна рецепта за лятото?
Съставки за 4
- 1 буркан консервиран нахут (400 гр.)
- 3 моркова, обелени и настъргани
- 1 сладък лук, смлян
- 1/4 варен карфиол
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Pimienta
- майонеза
Стъпка по стъпка
- Измийте нахута под чешмата със студена вода и оттичане.
- В купа поставете нахута, настъргания морков, нарязания лук, сварения карфиол и дъжд от зехтин. С вилица или сладкарска стремена Натрошете сместа, за да нарежете нахута. Не трябва да ги намалявате до пюре, а само постигайте смес, която по-късно е по-лесна за разпространение и ядене.
- След като се постигне желаната текстура, сол и черен пипер, добавете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте.
- Сервирайте салата от нахут и моркови върху листа от маруля или върху препечен хляб.
- Дръжте го в хладилника.