Днес ви предлагаме в Bezzia вариант на традиционната руска салата. А Салата от карфиол и романеско което може да се превърне в чудесен ресурс за включване на тези зеленчуци в диетата на онези, които не са склонни да ги опитат. Перфектен стартер или съпровод сега, когато топлината е забележима.
Тази салата е много проста. Вземете дузина съставки, които вероятно вече сте разпределили между хладилника и килера. Яйца, картофи, риба тон ... класически съставки в салата, които се комбинират тук с главните герои, карфиол и романеско.
Останалите съставки, както и майонезата, правят вкуса на карфиола много замаскиран. Ако обичате карфиол, не се колебайте да опитате същата салата без майонеза, с плисък масло отгоре, Здравословно и вкусно!
Съставки за 4
- 2 средни картофа
- 2 яйца L
- 3 малки моркова
- 1/2 карфиол
- 1/4 романеско
- 2 кутии естествен тон
- 1/2 лук, смлян
- 12 маслини, нарязани
- сол
- Pimienta
- Пръсък оцет
- майонеза
Стъпка по стъпка
- Гответе картофите, белените моркови и яйцата. След това ги оставете да се затоплят, за да ги накълцат.
- Разделете карфиола на цветчета и романеско и ги гответе в друга тенджера с щипка сол за около 4 минути. След това се охлажда под крана и се запазва в дренаж.
- Поставете нарязаните картофи, хралупата и моркова в съд.
- след това, добавете нарязания карфиол и руманеско, риба тон, люти маслини и лук.
- Сол и черен пипер, добавете пръскачка оцет и разбъркайте.
- Коригирайте солената точка, ако е необходимо и отгоре с майонеза.
- Сервирайте салатата прясна.