Когато се очаква седмицата да бъде трудна, готвенето в събота или неделя може да бъде чудесна алтернатива. Гответе различни ястия същия ден ни помага да оптимизираме ресурсите и да спестим време в кухнята. Това е това, което е известно като Партидно готвене, техника, която ще ви позволи да обядвате и вечеряте готови за 10 минути.
El пиле и сладък картоф къри че приготвихме за вас днес беше едно от ястията, които приготвихме. Ястие, което можем да ядем придружено от ориз или като придружител на паста няколко дни през седмицата. Силна подготовка, която се приготвя бързо и лесно.
Ingredientes
- 2 пилешки гърди, на кубчета
- 1 сладък картоф, нарязан на кубчета (1 см.)
- 1 червен лук, жулиен
- 1/2 бял лук
- Карамфил от чесън 2
- 2 люти чушки
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил, настърган
- 1 щедра супена лъжица къри, на прах
- 1/4 чаша печена червена чушка
- 1/2 чаена лъжичка паста от пипер chorizo
- 6 супени лъжици домашен доматен сос
- 350 мл. кокосово мляко
- 1 чаша грах
- Сол и черен пипер
- Зехтин
Стъпка по стъпка
- Подправете пилето и резерва.
- Поставете струйка масло в голяма тенджера и поча червения лук за 8-10 минути, докато полупрозрачен и мек.
- Докато е направено поставете в месомелачка бял лук, чесън, лют пипер, джинджифил, чушки, доматен сос и къри. Блендирайте, докато получите паста.
- Включете тестените изделия към гювеча, разбъркайте и гответе цялото за 2-4 минути.
- Добавете пилето и го задушете, докато придобие цвят.
- След това добавете сладкия картоф и му дайте няколко завъртания преди това добавете млякото кокосов орех.
- Гответе 15 минути докато и месото, и сладкият картоф свършат и сосът се сгъсти.
- Няколко минути преди потушаването на огъня Разбъркайте граха.