Защо да свързвате бързо хранене към нездравословна храна? Сотираното филе с авокадо, което приготвяме днес, се приготвя само за 10 минути; бързо е, да, но и здравословно. Идеално е, когато се приберете уморени и не ви се влиза в кухнята.
Зелена салата със стафиди на заден план, авокадо и ленти от задушено филе и пипер. Не звучи зле, нали? в Bezzia Ние използвахме мариновано филе, защото такова имахме под ръка, но е много добро и с прясно филе. Смеете ли да го приготвите?
Ingredientes
- маруля
- 1 шепа стафиди
- 2 авокадо
- 1 супена лъжица масло
- 4 пържоли с филе, мариновани на ивици
- 1/2 червен пипер на ивици
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- Сол на вкус
- 1 супена лъжица балсамов оцет
Стъпка по стъпка
- Измийте марулята и го поставете като фон на две чинии. Добавете малко стафиди.
- Отворете две авокадо, обезкостете ги и поставете всеки от тях на парчета, в чиния.
- В тиган загрейте супена лъжица олио и задушете филето до златисто кафяво.
- Добавете лентите пипер и подправете.
- Сотирайте още няколко минути и след това изсипете балсамовия оцет. Смесете, задушете за няколко секунди и включете в салатата.
- Сервирайте веднага.