Колагенът се намира в нашето тяло и за съжаление остава незабелязан. Поради тази причина искаме да му отделим място и да научим за това какво е всъщност, каква функция има за нашата кожа, как се произвежда и къде можем да го намерим.
С течение на времето кожата ни страда. Пристигнали на определена възраст е удобно започнете да се грижите за себе си дори леко и няколко пъти седмично. Добре е да започнете с овлажнители, които забавят стареенето на кожата и появата на петна, но колагенът прави крачка напред.
Какво представлява колагенът?
Говорейки по-технически, колагенът е протеин, който се състои от много фибри. Той се секретира от клетки на съединителната тъкан, т.е. от фибробласти. Той представлява между 25% и 30% от общата протеинова маса на организма и 80% от общата съединителна тъкан.
Колагенът е съставен от аминокиселини, като глицин, аргинин, пролин, хидрокси-пролин. Освен това е много важно да се подчертае голямото количество цинк, мед и силиций, които има. Колагенът се намира във всички части на тялото, които извършват важна дейност, като например кости, връзки и сухожилия превръщайки се в материал или протеин, жизненоважен за еластичността на кожата.
Функция на колаген в нашата кожа
Колагенът осигурява допълнителна здравина на всички телесни структури, предпазва ги, образувайки а бариера срещу токсични вещества, патогени и всички видове токсини, открити в околната среда, като микроорганизми и ракови клетки.
От една страна, кръвоносните съдове са добре защитени благодарение на действието на колагена. Храносмилателният тракт, пикочния мехур, жлъчния мехур, бъбреците и сърцето преминават контрола върху колагена, поддържайки тъканите и клетките заедно. От друга страна, колагенът се намира в големи количества през коса и нокти както и в сухожилията и тъканите, които свързват мускулите с костите.
Ето защо колагенът е толкова важен, защото е част от дермата, поддържа кожата и е най-сложният протеин съединителна тъкан, така че ако в тялото ни липсва колаген, ще имаме липса на твърдост и следователно увеличаване на отпуснатостта.
Как губим колаген?
С напредването на възрастта и възрастта губим колаген в резултат на метаболитни промени че живеем поради намаляването на хормоналната продукция, тоест в резултат на изминалото време. Съхраняването на по-малко колаген вътре в нас кара епителните структури да бъдат по-слаби, по-лесни и по-лесни за увреждане на кожата. Слаба коса, външен вид бръчки, увисване, по-малко еластични връзки и по-малко гъвкави фуги.
Пристигнали на определена възраст, както и 25 година на възраст, тялото намалява производството на колаген, а от 40-годишна възраст намаляването е много по-голямо. В различни изследвания и анализи по темата 1% колаген лесно се губи след излизане от 40 година. И ако имаме този късмет, до 70 година загубата е приблизително 30%.
Това се случва по различни причини:
- Много излагане на слънце, пушене, стрес или злоупотребата с физически упражнения помагат за това намаляване на колагена.
- Трябва да стане ясно, че стареенето не разрушава колагена, но започва да се проявява в по-малка степен. Например, по време на менопаузата, ако спрем да мислим за колаген, можете да загубите до 30% от колагена в кожата си.
- а лошо поддържана диета и нездравословни навици в начина на живот те са оръдие, така че колагенът да не се произвежда както трябва. Витамините и аминокиселините са от съществено значение за производството на протеини и сред тях е колагенът. Антиоксидантите са чудесни за подпомагане на колагена да се поддържа, докато а диета, богата на прости захари, причинява тяхното унищожаване.
- Ако имате такива болест, тялото и метаболизмът може да не работят с еднаква скорост, като по този начин се предотвратява усвояването на витамини и минерали.
Храни, богати на колаген
След това ще видим къде можем да намерим ценния колаген в храната, която намираме в най-близкия ни супермаркет.
Храни, богати на антоцианидини
Тоест трябва да търсим плодове, които съдържат антоцианидини вътре. За целта ще търсим храни с червен и лилав цвят. Череши, боровинки, къпини, малини, горски плодове. Всички те предпазват от слънчевите лъчи, повишават нивата на витамин С в клетките и предотвратяват изчезването на колагена от нашата кожа и съединителната тъкан.
Храни, богати на витамин С
Този витамин е жизненоважен за доброто производство на колаген, за да поддържа кожата ни здрава и здрава. Можем да го намерим в лимони, грейпфрути и портокали. Ягоди, домати, примиентос и броколи.
Храни, богати на пролин и лизин
Можете да намерите лизин в постно месо, риба, бобови растения и млечни продукти без мазнини и пролин в яйчен белтък и пшеничен зародиш. Лизинът е основна аминокиселина и трябва да се набавя чрез храната, но пролинът е неесенциална аминокиселина, която може да се произвежда в организма.
Соя и производни
Соята и техните производни, като например tофу, темпе и растително соево мляко, може да допринесе за образуването на колаген в кожата, сухожилията и връзките.
Храни, богати на мед
Медта помага за образуването на колаген в организма, така че е полезно да се увеличи консумацията на храни, богати на мед, като напр. черен дроб, миди, стриди, зелени листни зеленчуци, ядки и бобови растения.