Обичате ли супен ориз? в Bezzia Обръщаме се към тях често, когато температурите започнат да се понижават, защото са много утешителни. Представете си, че имате това бульон ориз с пиле на масата, когато се приберете от работа.
Този бульон ориз с пиле ще ви стопли към втората супена лъжица. И няма да изисква много усилия за приготвянето му, достатъчно е да приготвите всички съставки малко по малко, за да можете да го сервирате на масата. 45 минути, няма да ви се налага да отделяте повече време за това.
Направихме го с пиле, защото това беше месото, което имахме под ръка по това време, но можете да използвате свинско месо ако предпочиташ Това, което не ви съветвам да правите, е да се откажете от другите съставки, защото полученият вкус е страхотен! Давайте напред и пригответе този бульонен ориз с пиле!
Ingredientes
- 4 супени лъжици зехтин
- Карамфил от чесън 4
- 1 шепа бадеми
- 1/2 нарязани пилешки гърди
- 1 нарязан лук
- 1 зелена чушка, смляна
- 2 домата от консерва, нарязани
- 1 чаена лъжичка месо от пипер чоризо
- Няколко направления шафран
- Сол и черен пипер
- Вода или пилешки бульон
- 1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета
- 8 шепи ориз
Стъпка по стъпка
- запържете скилидките чесън и бадемите в тиган със зехтин. След като станат златисти, ги извадете и ги оставете в чашата на блендера.
- В същия съд запържете пилето нарязани и овкусени. След като е готово, го извадете и резервирайте.
- След това запържете лука и чушката в тигана за 8 минути, като при нужда се долива още малко олио.
- след това добавете домата и месото от чушка чоризо и запържете още няколко минути.
- Изсипете съдържанието на тигана в чашата на блендера, подправете със сол и черен пипер раздробете цялото добавете малко вода или бульон, за да улесните задачата.
- Върнете получения сос в тигана и към него добавете няколко кичура шафран, нарязания картоф и вода или пилешки бульон покрийте всичко щедро. Оставете да заври и след това намалете котлона, похлупете и гответе 15 минути.
- След това добавете ориза, разбъркайте и гответе още 15 минути или до готовност. Ако видите, че поема много бульон, добавете още малко.
- Поднесете бульонния ориз с пиле силно горещ.
