През последната година ви показахме в Bezzia otra forma de preparar dulces caseros, заместване на захар от съставки като банан или дати. И в същата посока продължаваме със следващата рецепта: бадемови бисквитки без добавена захар.
Ако търсите проста рецепта, която да направите здравословни бисквитки у дома, вие сте го намерили! Това е версия на някои бисквитки, които Ines de @moycomemossano, профил със здравословни рецепти за ежедневието, който ви препоръчвам да посетите.
За да направите тези бисквитки, ще ви трябва само купа, миксер и ръцете ви, както и малък списък от съставки, разбира се! След като потъмнее във фурната, бисквитките ще имат хрупкава текстура това ще ви спечели. Можете също така да ги държите в херметически затворен контейнер до три дни; въпреки че мога да ви уверя, че те няма да продължат толкова дълго.
Съставки за 12 бисквитки
- 1 чаша овесени ядки (или натрошен овален овес)
- 1 чаша бадемово брашно
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 5 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 8 малки или 5 големи сушени смокини
- 1/2 чаша бадемова напитка
- Валцувани бадеми за украса
Стъпка по стъпка
- Сложи сушени смокини да киснат С топла вода. След 10 минути отцедете и нарежете в голяма купа.
- Нагрява фурната при 220 ° C и тавата за печене се застила с хартия за печене.
- Добавете останалите съставки в купата, с изключение на нарязаните бадеми, и смесете до гладка смес.
- С намазнени ръце Със зехтин вземете малка част от тестото, оформете топче и след това го изравнете леко, за да му придадете форма на бисквитка. Моите бяха с дебелина около 4-5 мм. преди да се изпече. Докато ги правите, ги поставете върху тавата за печене.
- след това украсете бисквитките с малко нарязани бадеми и вземете във фурната.
- Печете 20 минути, приблизително 220 ° C. Те ще придобият лек и красив златист цвят.
- За финал извадете бадемовите бисквитки от фурната и ги оставете охладете върху решетка.
