Кой не обича да яде някои добри ядки? Те са здрави, богати на вкус, имат много възможности в кухнята или могат да се консумират печени или сурови директно на хапки.
Въпреки че са калорични, ние винаги подчертаваме това мазнините, които имат, са здравословни и е много полезно да се грижим за тялото си. Но не е добре да ги злоупотребявате.
Научете за характеристиките на бразилските ядки, разновидност, различна от ядките, които обикновено се консумират. Ние ви разказваме за откъде идват, техните ползи, свойства и как можете да ги консумирате.
Не пропускайте тази информация.
Произход на бразилски ядки
Известно е, че вкусват вкусноТе са леки и могат да се консумират по всяко време на деня. Неговите свойства са много полезни, въпреки че трябва да подчертаем, че те могат да бъдат донякъде вредни.
След това добавяме към тази информация.
Дърветата от тези ядки принадлежат към семейството на lecythidaceae и те са от Бразилия, Боливия, Перу и Венецуела.
Тези дърветата могат да достигнат височина между 30 и 40 метра и имат стволове между 90 и 180 сантиметра.
Орехите са семената, намиращи се в капсули, които приличат на дърво. Плодовете растат на гроздове и всеки плод е капсула.
Тази външна обвивка се отваря и вътре от своя страна има между 8 и 12 твърди черупки, с появата на голям пръст на крака, те са твърди и вътре в тях, във всеки има ценената бразилска ядка.
Ползи от бразилските ядки
След като плодовете бъдат намерени, можем да ги вкусим и да оставим техните ползи да се грижат за нашето тяло.
Те са богати на протеини, калций, магнезий, цинк и тиамин. Те са чудесен източник на селен, естествен източник, който ни помага да запазим сърдечните заболявания, рака и времето, тъй като действа като антиоксидант.
От своя страна подчертаваме тези лечебни свойства:
- Те са богати на хранителни вещества. Този, който се откроява най-много, е селенът, препоръчително е да се консумира поне веднъж седмично, за да има добри нива на това вещество в организма.
- Това е доста калорично за всеки 100 грама продукт предлага 600 калории. Поради тази причина трябва да се консумира умерено.
- Погрижете се за нашата кожа. Високото му съдържание в витамин Е, прави кожата ни да остане свежа и еластична. Борба с бръчките по естествен пътПоради тази причина ще видите в много кремове бразилски ядки в състава му.
- По-нисък холестерол. Като източник на здравословни мазнини, той помага в борбата с лошия холестерол и повишава добрия холестерол. Те са богати на омега 6.
- Те осигуряват растителни протеини. Въпреки че именно сушените плодове предлагат най-много протеини. Така че, ако следвате такъв вегетарианска диета, не се колебайте да ядете повече ядки от този тип.
- Противоракови. Отново селенът го прави добра възможност да се запазят някои видове рак. Искаме да подчертаем, че въпреки че е полезно и може да помогне за предотвратяване на рак, не е нужно да злоупотребяваме с продукта.
Противопоказания на бразилските ядки
Храната в много случаи има недостатъци или недостатъци, когато става въпрос за консумацията им. бразилски ядки Те са здрави, но трябва да вземем предвид някои аспекти.
Сред потенциалните опасности изтъкваме:
- Те съдържат около a 69% мазнини, от които 25% наситени мазнини, тоест нездравословното. Така че злоупотребата с нея може да ни повлияе.
- Ореховите черупки имат афлатоксини, естествен токсин, който при консумация в излишък може да причини Рак на черния дроб.
- Високото ниво на селен може да бъде нож с две остриета, тъй като внезапното покачване на този компонент може да е причина за a отравяне. Също така, той може да направи ноктите и косата чупливи.
- Това е храна, склонна към причиняват алергични реакции.
- Дърветата са много големи и корените се простират дълбоко в земята, поглъщайки големи количества радий. Радият може да достигне до вашите семена, ядките и ги правят радиоактивни.
И до днес все още предстоят разследвания относно тези бразилски ядки. Въпреки че радиацията, която се наблюдава, е достатъчно малка, за да предизвика вик, ако те са вредни за тялото, те не биха ни я представили като годна за консумация храна.
Смята се, че по име най-големият износител е Бразилия, но Боливия е тази, която води производството. И освен това, това не е ядка, а семе.
Употреба на бразилски ядки
Има същата употреба като ядките. Те могат да бъдат изрязани, тъй като имат значителни размери и могат да бъдат добавете към мюсли, Например.
Те могат да бъдат подготвени пандишпанови торти, добавяйте ги към салати или кисели млека. Те могат да бъдат печени, пържени или гарнирани.
Те са кремообразни и имат несъмнена текстура. В момента sд може да се намери в повечето супермаркети, консумират се повече сортове ядки, тъй като ядките са идеални за подобряване на здравословното ни състояние.