Тори и карфиол къри с ориз

Тори и карфиол къри с ориз

En Bezzia cada día que pasa nos gusta mas el curry, ¿os ocurre lo mismo? Кърито от пиле и сладки картофи това, което споделихме с вас допреди три години, е едно от любимите ни и ние се основавахме на него, за да създадем това веган версия: тофу и карфио къри.

В тази версия пилето е заменено с тофу и други зеленчуци в допълнение към сладкия картоф са включени в рецептата. В тази рецепта къри няма кой да го засенчи. Този път не сме добавили домат или друга съставка, която променя цвета или вкуса му.

Днешното е силно и пълноценно ястие, идеален за сервиране като едно ястие. Приготвянето му е просто и няма да ви отнеме повече от 40 минути. Моят съвет е да се възползвате и да направите достатъчно за два дни. Така че можете да го ядете един ден с ориз, а на следващия да го вечеряте и ще ви струва същото. Смеете ли да опитате?

Съставки за 3

  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 400 гр. тофу, на кубчета
  • 1 нарязан лук
  • 1/4 червен пипер, нарязан
  • 1/2 карфиол, на цветчета
  • 1 сладък картоф, нарязан на кубчета
  • 350 мл. кокосово мляко
  • 2 чаени лъжички къри на прах
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1/3 чаени лъжички смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка царевично нишесте, разтворена в 1/2 чаша вода
  • Сол и черен пипер
  • 1 чаша варен ориз

Стъпка по стъпка

  1. Пригответе всички съставки.
  2. Загрейте двете супени лъжици олио в тенджера и задушете подправения тофу 8 минути или докато леко покафенее. След като приключите, извадете от тигана и резервирайте.

Съставки за къри

  1. В същото масло Сега запържете лука и пипера в продължение на 5 минути.
  2. след това, Разбъркайте карфиола и сладкия картоф, покрийте гювеча и ги оставете да се готвят на умерен огън за 8-10 минути.

Тофу с карфио и карфиол

  1. След 10 минути добавете кокосовото мляко, подправки, царевично нишесте и смесете. Гответе цялото за 5 до 10 минути или докато сладкият картоф омекне.
  2. Сервирайте кърито тофу и карфиол с варен ориз.

Тофу с карфио и карфиол


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.