Киш със сьомга, броколи и козе сирене

Киш със сьомга, броколи и козе сирене

En Bezzia nos gustan mucho las quichés. Estas пикантни тартани Намираме ги за чудесна алтернатива като предястие, когато имаме гости, но и за отлично основно ястие, което да споделим всеки ден от седмицата. И от които сме опитали това киш със сьомга, броколи и козе сирене това ни е любимото.

Кишовете приема многобройни пълнители, така че те са идеални, за да се възползват от тези останки, които имаме в хладилника. В този случай прясната сьомга, броколи и козе сирене са основните му съставки. Освен това сме приготвили тестото и у дома.

Тестото за киш Приготвянето е много лесно, но ако нямате време да го направите или просто предпочитате по -удобна или по -бърза алтернатива, можете да заложите на търговски пряк път или тесто от бутер тесто. Не можем да кажем, че резултатът е един и същ, но е еднакво добър.

Ingredientes

За масата:

  • 150 г пшенично брашно
  • 75гр студено масло
  • 1 huevo
  • Води
  • Сол и черен пипер

За пълнежа:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 нарязан праз
  • 1/2 малък лук, смлян
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 180 гр. броколи на цветчета
  • 80 g. настъргано сирене
  • 280 гр. нарязана прясна сьомга
  • 5 филийки козе сирене
  • 3 яйца
  • 190 мл. сметана за готвене
  • 190 мл. пълномаслено мляко
  • индийско орехче
  • Сол и черен пипер

Стъпка по стъпка

  1. Смесете брашното с маслото в купа на кубчета и работете, или със стреме, или с ръце, като прищипвате тестото, докато получите пясъчна консистенция.
  2. след това добавете яйцето, подправете и добавете две супени лъжици вода. Смесете, колкото е необходимо, за да интегрирате съставките и да оформите топка.

Пригответе тестото

  1. Веднъж постигнато, сложете тестото в хладилника и го оставете да престои един час.
  2. Докато, сварете bŕocoli 4 минути в много солена вода. След време изцедете добре и резервирайте.
  3. след това задушете в тиган с 1 супена лъжица зехтин праз и лук за 5 минути.
  4. след това, добавете броколи и чесън и се задушава още няколко минути. След като приключите, махнете тигана от котлона и го запазете.

праз, лук и броколи се запържват

  1. Загрейте фурната до 180ºC.
  2. Разточете тестото и подредете кръгла форма за киш с диаметър 26 см или удължена 36 × 13 с подвижна основа.
  3. след това набодете основата с вилица, поставете отгоре лист пергаментова хартия и напълнете с топки за печене или зеленчуци.
  4. Изпечете основата в продължение на 15 минути.
  5. Възползвайте се от това време, за да разбийте яйцата със сметаната, мляко и щипка сол, черен пипер и индийско орехче.

Киш със сьомга, броколи и козе сирене

  1. След 15 минути извадете матрицата от фурната и извадете топките или зеленчуците и хартията.
  2. Поставете настърганото сирене върху основата и разпределете върху него сместа от броколи, която сте запазили, прясно нарязаната сьомга и козето сирене.
  3. За да завърша изсипете разбитата смес.
  4. Печете 30 минути или докато ръбовете станат златисти. И след като приключи, внимателно извадете матрицата.
  5. Сервирайте киша със сьомга, броколи и козе сирене топъл или топъл.

Киш със сьомга, броколи и козе сирене


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.