Beneficios y propiedades de los dátiles

Encontramos diferentes tipos de dátiles, son un fruto que nace de la palmera datilera y es una de las plantas más antiguas que encontramos a día de hoy.

Según las leyendas árabes, esta planta fue creada por Dios durante el sexto día de creación, al mismo tiempo que era creado el ser humano y su alma.

Este árbol puede llegar a medir hasta 30 metros, son unos árboles muy altos y esbeltos. Las propiedades y los beneficios de los dátiles se conocen desde hace muchísimos años y en este momento, te toca conocerlos a ti.

La palmera se conoce como Phoenix dactylifera, suelen encontrarse originariamente en el norte de África y de Oriente Medio aunque a día de hoy su cultivo se ha extendido por gran cantidad de países.

Los dátiles se pueden clasificar en varios tipos, y se miden por su dureza: dátiles blandos, semi secos y secos.

Según la variedad y la temporada de recolección serán de un tipo u otro. La cosecha se realiza entre octubre y enero. Por lo que estate más atento porque durante esos meses encontrarás dátiles frescos y después secos o semi secos.

Valores nutricionales de los dátiles

Los dátiles tienen en su interior los minerales y las siguientes vitaminas:

  • Vitaminas: A, B1, B3, B5, B9 o ácido fólico, vitamina C y E.
  • Minerales: cobre, calcio, hierros, fósforo, magnesio, potasio, selenio y zinc.
  • Galactanos. 
  • Fibra. 
  • Glutamina. 

Todos estos valores nutricionales hacen de los dátiles que sean beneficiosos para el organismo.

Por 100 gramos de dátiles obtenemos los siguientes valores:

  • Calorías: 275 kcal
  • Grasa: 0,45 gr
  • Proteínas: 1,9 gr.
  • Hidratos de carbono: 73,51 gr.
  • Fibra 7,5 gr.
  • Potasio 652 mg
  • Fósforo 40 mg
  • Hierro 1,15 mg
  • Magnesio 7 mg
  • Calcio 32 mg
  • Cobre 0,28 mg
  • Zinc mg
  • Selenio 1,9 mcg

Propiedades de los dátiles

Los dátiles nos ofrecen grandes propiedades:

  • Nos aportan mucha energía. Al ser rico en azúcares e hidratos de carbono son muy energéticos, ideales para ayudarnos a reponer fuerzas después del ejercicio físico. Bueno para deportistas y niños en edad de desarrollo.
  • Son beneficiosos durante los resfriados. Mejora la bronquitis, los catarros y todos los síntomas producidos por la gripe, todo lo que afecte a las vías respiratorias.
  • Ayudan a concentrarse. Mejoran la agilidad mental y la capacidad de concentración. Se pueden consumir antes de una prueba o un examen.
  • Pueden evitar padecer anemia por su alto contenido en hierro.
  • Tienen un efecto saciante.
  • Evita la retención de líquidos. Evitan la acumulación de líquidos en las extremidades y enfermedades como la gota o la artritis.
  • Combaten la ansiedad y el estrés, se trata de un alimento dulce y delicioso.
  • Evita que suframos insomnio debido a su capacidad de formación de melatonina en el organismo.
  • Por otro lado, ayudan a controlar el colesterol, la presión arterial y mantener un buen aparato digestivo.
  • Regulan el tránsito del intestino, la gran cantidad de fibra es perfecta para evitar el estreñimiento ocasional. Tienen poder laxante.
  • No sufrirás anemia ferropénica si introduces los dátiles en tu dieta diaria.
  • Se utiliza muchísimo en la cocina de los vegetarianos porque lo utilizan para realizar pasteles y bizcochos como base.

Contraindicaciones y precauciones

Como has podido comprobar los dátiles tienen grandes beneficios y propiedades incluso medicinales. Sin embargo, aunque se trate de un producto natural tenemos que tener en cuenta que existen ciertas contraindicaciones a las que tenemos que hacer caso.

  • Si tenemos problemas de sobrepeso no tenemos que abusar de este alimento, porque poseen muchas calorías al ser ricos en azúcares y carbohidratos.
  • Las personas diabéticas no tienen que abusar tampoco, de hecho, es mejor que eviten su consumo.
  • Si tenemos un estómago delicado o con problemas intestinales tenemos que ser prudentes en el consumo de los dátiles pues pueden ocasionarnos gases, diarrea o una pesada acidez.
  • Por último, se ha identificado y relacionado que los dátiles pueden provocarnos malas jaquecas y migrañas.

La próxima vez que veas dátiles en el supermercado fíjate de su origen, su calidad y disfruta de un dulce bocado que te agradecerá tu organismo.

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Nutrición, Salud

Soy Paula, aunque no me importa que acorten mi nombre en Pau. Estudié comunicación audiovisual y estoy empezando a trazar un camino hacia un futuro profesional. Entre radio, televisión y pequeñas productoras dejo un hueco de mi agenda para compartir con vosotros lo más interesante que me encuentre por este camino.

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