Хуткі пірог з грушы і казінага сыру

Хуткі пірог з грушы і казінага сыру

Кішы - гэта салёныя тарты з асновай з пясочнага цеста і начыннем з яйкі і крэм-фраш, які рыхтуецца ў духоўцы да застывання. Класіка французскай кухні, якая дапускае мноства варыяцый і з якой сёння мы робім вельмі просты варыянт: хуткі пірог з грушай і казіным сырам

Калі вы не хочаце ўскладняць або жадаеце данесці рэцэпт да стала за меншы час, добрым рэсурсам будзе стаўка на камерцыйныя масы. Ідэальна выкарыстоўваць камерцыйнае пясочнае цеста, але вы таксама можаце выкарыстоўваць а пластовае цеста, значна больш даступны ў любым супермаркеце. Калі час не важны і вы хочаце прыгатаваць цеста самастойна, вы можаце даведацца, як гэта зрабіць у рэцэпце кеш з ласося што мы рыхтуемся правесці час.

Што тычыцца начыння, то яго падрыхтоўка вам нічога не скажа. Для падрыхтоўкі дастаткова 10 хвілін, якія пластовае цеста неабходна папярэдне прыгатаваць у духоўцы. І ўсё, што вам трэба зрабіць, гэта прыгатаваць бульбу ў мікрахвалеўцы і змяшаць некаторыя інгрэдыенты. Пачнем?

Ingredientes

  • 1 пластовае цеста
  • 2 спелыя грушы канферэнц, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі (1,5 см х 1,5 см)
  • 1 бульбіна, вычышчаная і нарэзаная кубікамі (1,5 см х 1,5 см)
  • 80 г нарэзанага кубікамі казінага сыру
  • 1 яечны бялок для змазвання
  • 4 яйкі
  • 70 г вадкіх вяршкоў
  • Соль і перац
  • Жменя кедравых арэхаў

Крок за крокам

  1. Раскачайце пластовае цеста і пакладзеце яго на форму (здымную, калі вы хочаце падаваць на талерцы або талерцы). Добра высцілайце аснову і сценкі і выдаліце ​​лішняе цеста. Затым пракалоць дно відэльцам, пакласці зверху пергаментную паперу, а зверху абсушыць гародніна. Выпякайце яго пры тэмпературы 190ºC у разагрэтай духоўцы 10 хвілін. Затым выдаліце ​​паперу і гародніна і запякайце яшчэ 4 хвіліны. Пасля гатоўнасці дастаньце яго і дайце загартаваць, пакуль вы рыхтуеце начынне.
  2. Для падрыхтоўкі начыння выкладзеце кубікі бульбы на талерку, накрыйце іх плёнкай і аднясіце іх у мікрахвалевую печ. Рыхтуйце іх на поўнай магутнасці каля 4 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі.

Хуткі пірог з грушы і казінага сыру

  1. З іншага боку, у місцы, змяшаць яйкі з вадкімі сліўкамі і дробкай солі і перцу.
  2. Пасля таго, як вы падрыхтавалі ўсе часткі начыння, прамажце аснову пластовага тэсту з яечным бялком, каб начынне не стала вільготнай.
  3. Пасля размяркуеце кубікі бульбы, сыр і груша ў форме.
  4. Каб скончыць уліць яечную сумесь і крэм, затым трохі перамяшчаючы форму, каб яна добра пранікала паміж кубікамі, перш чым пасыпаць зверху кедравымі арэшкамі.

Хуткі пірог з грушы і казінага сыру

  1. Вазьміце ў духоўку і варыць 35 хвілін або да застывання і залаціста-карычневага колеру пры 190ºC з награваннем уверх і ўніз.
  2. Дастаньце і пачакайце 10 хвілін, каб загартаваць, каб з'есці хуткі пірог з грушы і казінага сыру.

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі пазначаныя *

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.