Вы любіце пікантныя пірожныя? Я лічу іх выдатным рэсурсам, калі ў вас госці, бо іх можна падрыхтаваць загадзя. І гэта пірог з ласосем і цукіні далей становіцца адным з маіх любімых. У асноўным з-за таго сакавітага інтэр'еру, які ён прапануе.
Калі вам падабаецца ласось, вы павінны паспрабаваць гэты салёны пірог, у якім гэтая рыба з'яўляецца галоўным героем. І гэта тое, што яго водар пераважае, нягледзячы на вялікая колькасць гародніны якія ўваходзяць у яго: лук-порей, моркву і шынок. Гародніна, якую можна замяніць іншымі, напрыклад, брокалі.
Адзіны недахоп гэтага торта - гэта час выпякання. У духоўцы спатрэбіцца каля 60-80 хвілін, калі вы хочаце, каб нутро атрымалася сапраўды сакавітым, хоць працэс, вядома, можна паскорыць. Вы адважваецеся паспрабаваць? Не чакайце гасцей, каб зрабіць гэта.
Ingredientes
- 2 невялікія лук-порей, здробнены
- 2 морквы, вычышчаныя ад лупіны і нацёртыя на тарцы
- 1 невялікі шынок, нацёрты на тарцы
- 260 г ласося
- 3 яйкі L ⠀
- 150 мл выпаранага малака
- Соль і перац ⠀
Крок за крокам
- Змесціце нацёртую гародніну на друшляк і дайце ім сцячы, пакуль вы рыхтуеце астатнія інгрэдыенты.
- нарэзаць сёмгу невялікімі кубікамі, соль і перац.
- Пасля ўзбіце яйкі са згушчаным малаком у вялікай місцы.
- Пасля завяршэння заліць гародніна у гэта, соль і перац і змяшаць.
- Разагрэйце духоўку да 180ºC, пастаўце ўнутр бляху з пальцам вады, у якую змяшчаецца форма, і засцеліце яе паперай для выпечкі.
- Затым выліце ў аснову частку яечна-агародніннай сумесі. Далей месца некаторыя дадзеныя ласося. Накрыйце іх большай колькасцю яечна-агародніннай сумесі і пакладзеце пакінутыя кубікі ласося зверху.
- Накрыйце пакінутай сумессю і давядзіце да духоўка на 50 хвілін прыблізна.
- Затым павышаецца тэмпература пры 250ºC і варыце яшчэ 10 хвілін, каб яно трохі падрумянілася.
- Праверце, ці гатовы пірог, і калі так, дастаньце яго з духоўкі.
- Пачакайце, пакуль ён астыне, каб знесці пірог з ласосем і кабачкамі і атрымліваць асалоду ад ім.
Будзьце першым, каб каментаваць