Вы любіце сёмгу? Вам патрэбныя новыя ідэі, каб уключыць яго ў сваё меню? Усход ласось з фісташкавай скарыначкай запечанае можа стаць добрай альтэрнатывай. І гэта тое, што гарчычная запраўка і фісташкавае ўзбярэжжа надаюць яму экзатычны адценне, які рэдка бывае непераканаўчым.
Зрабіць гэта вельмі проста, дастаткова прыгатаваць пару сумесяў і адправіць рыбу ў духоўку. Так, гэта лёгка. Акрамя таго, гэта рыба, якая ў паясніцы або філе для гэтага патрабуецца вельмі мала; крыху больш чым праз 12 хвілін яно будзе гатова і можна падаваць да стала.
Як звычайна ў выпадку з рыбай, перавышэнне часу прыгатавання можа прывесці да перасушвання ласося. У першы раз гэта можа быць цяжка разлічыць, але як толькі вы асвоіце духоўку, вы будзеце дакладна ведаць, калі яе трэба вымаць. Вы адважыцеся яго прыгатаваць? Дапоўніць страва можна некаторымі абсмаленая спаржа, некаторыя зялёная фасолю і/або трохі адварной бульбы.
Ingredientes
- 2 дзелькі ласося
- 1/2 сталовай лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 1/2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- 1/4 цытрыны
- Сэл
- 30г падсмажаныя фісташкі, нарэзаныя
- 1 зубчык часныку, фарш
- 20 г. цёрты сыр
- 1/2 чайнай лыжкі паніровачных сухароў
- Сушаная пятрушка
Крок за крокам
- У місцы, змяшаць гарчыцу з аліўкавым алеем, сокам і цэдрай цытрыны і дробкай солі.
- Раскладзеце лустачкі ласося на падносе або жароўні і вышмаруйце іх сумессю вышэй.
- Пасля зверху паліце фісташкавага сумессю, часнык, цёрты сыр і пятрушка.
- Каб скончыць, аднясіце яго ў духоўку і рыхтаваць пры 200ºC прыкладна 15 хвілін або пакуль ласось не будзе гатовы.
- Атрымлівайце асалоду ад гарачага ласося з фісташкавай скарыначкай.
Будзьце першым, каб каментаваць