Bibər kıyılmış ət və göbələk ilə doldurulur

Ət və göbələk ilə doldurulmuş bibər

Bibər düyüdən ətə qədər bir çox dolğu üçün uyğundur və ya balıq. Bu gün təklif etdiyimiz, doldurulmuş kıyılmış ət və göbələkBunlar yarada biləcəyimiz ən sadə versiyalardan biridir, lakin daha çoxu var.

Kimi böyük bir alternativ olurlar əsas yemək həm qışda həm də yayda bir salat, bir şorba və ya tərəvəz kremi ilə müşayiət olunur. Konteyner kimi xidmət edən bibər incə və yüngül qırışmış olmalıdır. Sizə göstərdiyim fotolarda vəziyyət belə deyil, çünki onlar prosesin ortasında çəkilir; Son nəticənin şəkillərini çəkmədiyimi anladıqda, artıq yedik.

Ingredientes

  • 4 qırmızı bolqar bibəri
  • Extra virgin zeytun yağı
  • 1 Cebolla
  • 1 mixək sarımsaq
  • 1 yaşıl bolqar bibəri
  • 1 tepsi göbələk, doğranmışdır
  • 280 qr. ət qiyməsi
  • 1 stəkan ağ şərab
  • Duz və qara bibər

Addım-addım

  1. Yağı bir qızartma qabda qızdırın və soğanı qovur və sarımsaq 6-8 dəqiqə
  2. Bundan sonra, yaşıl bibər əlavə edin və yumşalana qədər bir neçə dəqiqə daha qızartın.
  3. Sonra əlavə edin qiymə və dilimlənmiş göbələkləri əlavə etmədən əvvəl bir neçə növbə verin. Mövsüm edin və bir neçə dəqiqə bişirin.

Ət və göbələk ilə doldurulmuş bibər

  1. Ağ şərabı tökün azaldın və alkoqol buxarlansın. Sonra istilik və ehtiyatı söndürün.
  2. Fırını 200ºC-ə qədər qızdırın
  3. Qırmızı bibəri yuyun, qapağı kəsin və daxili toxumları çıxarın.
  4. Bunları soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və onları qarışıqla doldurun ət və göbələk.
  5. Onları yağ ilə çiləyin və onları sobaya aparın 25 dəqiqə 190ºC-də və ya incə və qırışa qədər. Daha qalın bir dəri ilə böyük bibərlərdən istifadə etdim və içlik əlavə etmədən əvvəl 10 dəqiqə doldurmadan bişirməyə qərar verdim.
  6. Doldurulmuş bibəri sobadan çıxarırıq və isti xidmət edirik.

Ət və göbələk ilə doldurulmuş bibər


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.