لقد استفدنا من حقيقة أنه قد برد في الشمال لإعداد يخنة مريحة جدا، يخنة من الفاصوليا البيضاء والفول مع الطماطم. على الرغم من انتهاء موسم الفاصوليا ، لا يزال لدينا البعض في المخازن ولم نرغب في إهدارها.
هذا الحساء بسيط للغاية ، على الرغم من قائمة المكونات الطويلة. وهذا هو أننا قمنا بدمج أ لمسة غريبة من خلال التوابل المختلفة وجزء من حليب جوز الهند. إذا كنت لا تجرؤ على تناول هذه المكونات أو لم يكن لديك ، يمكنك استبدال التوابل بأخرى من ذوقك وحليب جوز الهند بنفس الكمية من المرق.
يمكن إجراء العديد من البدائل على الرغم من أنه من الواضح أنه بمجرد الانتهاء من ذلك ، لن يكون للنتيجة علاقة تذكر أو لا علاقة لها بما حصلنا عليه. ومع ذلك ، سيبقى ملف طبق مثالي لإكمال قائمتك الأسبوعية. هل تجرؤ على تجربتها؟
المكونات 2-3
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 حبات طماطم إجاصية ناضجة مقشرة ومفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
- الملح والفلفل
- 1 حفنة من الفول
- كوبان من الماء أو مرق الخضار
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 1 وعاء من الفاصوليا البيضاء المطبوخة
خطوة خطوة
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر و يقلى البصل على نار متوسطة والثوم لمدة 10 دقائق.
- ثم، أضف الطماطم ويطهى حتى يبدأ في الانهيار. يمكنك مساعدتها عن طريق تقليب الطماطم وهرسها.
- بمجرد أن تصبح الطماطم طرية ، أضف البهارات ، يُمزج الفاصوليا والماء ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار متوسطة مع تغطية المقلاة.
- بعد ذلك ، نظف الفاصوليا تحت الماء البارد الجاري وأضفها إلى الطاجن مع حليب جوز الهند. امزج واطبخ لمدة XNUMX دقائق إضافية للسماح للنكهات بالاندماج.
- قدمي الفاصوليا البيضاء ومرق الفول مع الطماطم ، ساخنة.