ما هي وحدات الماكرو ولماذا هي أكثر فائدة من حساب السعرات الحرارية؟

حاسبة السعرات الحرارية

لقد اعتدنا جميعًا على سماع ذلك ، لفقدان الوزن ، من الضروري حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك. في الواقع ، لكي يكون فقدان الوزن فعالاً ، يجب أن يكون هناك عجز بنحو 20٪. ومع ذلك ، يرى العديد من خبراء التغذية أن التفكير في قيمة السعرات الحرارية للطعام بهدف التخلص من الكيلوجرامات الزائدة هو خطأ وأنه من المثير للاهتمام أكثر أن ننظر إلى وحدات الماكرو. دعنا نرى لماذا.

ما هي وحدات الماكرو وكيف تختلف عن السعرات الحرارية؟

الماكرو هو ملف اختصار للمغذيات الكبيرةالتي سمعت عنها بالتأكيد. على وجه التحديد ، هناك ثلاثة:

  • الكربوهيدرات o الكربوهيدرات: وهي موجودة في جميع الأطعمة تقريبًا وقبل كل شيء في الخبز والمعكرونة وما شابه ذلك. هؤلاء هم بلا شك أعداء الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين ، على الرغم من حقيقة أنها ضرورية تمامًا للحياة. في الواقع ، هم مسؤولون عن تزويدنا بالطاقة التي نحتاجها للعيش. يجب أن يهتم رياضيو التحمل بشكل خاص بتناولهم. يحتوي كل جرام من الكربوهيدرات على حوالي 4 سعرات حرارية.
  • الأحماض الدهنية: نميل إلى الاعتقاد بأن جميع الدهون ضارة عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، لكن هذا خطأ كبير. في الواقع ، هناك أحماض دهنية صحية جدًا وضرورية للحياة ، مثل أوميغا 3. حتى أنها تساعدنا على التخلص من الكوليسترول وإظهار بشرة وشعر أكثر نعومة وإشراقًا. كل جرام يساهم بـ 9 سعرات حرارية في الجسم.
  • بروتين: إنها المغذيات الهيكلية ، أي تلك التي يستخدمها الجسم لبناء كل واحد من أنسجته. نتحدث عن العضلات أو الجلد أو الأحشاء ، على سبيل المثال. على الرغم من أن الجرام يساوي أيضًا 4 سعرات حرارية ، إلا أنه ليس حقيقيًا. لا يستهلك جسمنا البروتين للحصول على الطاقة إلا في حالات الحاجة القصوى ، والتي تحدث بشكل عام في حالات الجوع.

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالتطوير نظام غذائي يلبي احتياجاتنا الفسيولوجية وهذا ، بالمناسبة ، يساعدنا على التخلص من الكيلوجرامات الزائدة ، نحتاج فقط إلى معرفة كمية المغذيات الكبيرة التي نحتاجها كل يوم وفقًا للنشاط البدني الذي نمارسه. لهذا ، فإن آلة حاسبة ماكرو إنه مفيد للغاية لأنه يساعد في تحديدها بطريقة دقيقة للغاية وآلية عمليًا.

عد السعرات الحرارية

هذه الكميات أكثر واقعية ودقة مما لو حاولنا تكوين النظام الغذائي على أساس السعرات الحرارية. السبب؟ السعرات الحرارية هي وحدة قياس للطاقة ، بينما الماكرو ليس كذلك.

من الواضح أن أجسامنا لا تستخدم كل الطعام الذي نأكله كل يوم للحصول على الطاقة. هذا شيء ملموس بشكل خاص في حالة البروتينات ، كما أوضحنا في السطور السابقة. ومع ذلك ، يحدث الشيء نفسه ، وإن كان بدرجة أقل ، مع الأحماض الدهنية. لهذا السبب لا يمكن اعتباره قيمة دقيقة لحساب نظامنا الغذائي.

ليست كل الأطعمة متشابهة

صحيح أن تحديد الاحتياجات الغذائية حول شكل وحدات الماكرو أكثر دقة من القيام بذلك من خلال السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فهي ليست موثوقة بنسبة 100٪ أيضًا. والسبب هو أن كل طعام مختلف. على سبيل المثال ، فإن الحصول على 20 جرامًا من الأحماض الدهنية من شريحة لحم التونة يختلف عن تناولها من كعكة الشوكولاتة. في الحالة الأخيرة ، سيحتاج جسمنا إلى مزيد من الجهد للتخلص منها ومنعها من التراكم في القناة الهضمية أو الوركين ، على سبيل المثال.

باختصار ، نأمل أن نكون قد ساعدناك في فهم ماهية وحدات الماكرو واستخدامها بشكل مناسب من أجل ذلك فقدان الوزن والحصول على اللياقة.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.