صحيح أنه للتمتع بصحة جيدة ، نحتاج إلى نظام غذائي متوازن ، وممارسة القليل من التمارين وإزالة التوتر من حياتنا ، من بين أمور أخرى. ولكن بالرغم من أننا لا نستطيع السيطرة على كل هذا ، فمن الصحيح أنه فيما يتعلق بالطعام ، يجب أن نتأكد من أن الفيتامينات أو المعادن أو البروتينات موجودة دائمًا في كل طبق.
نعم، البروتينات ضرورية حقًا وبالتأكيد في أكثر من مناسبة سمعت عنها. في كل مرة تتبع نظامًا غذائيًا أو تستشير خطة غذائية ، فإنها تظهر في كل مكان. شيء منطقي وطبيعي لأنك ستعرف اليوم كل ما يفعلونه من أجل أجسامنا وصحتنا. هل أنت مستعد لمقابلته؟
ما هي البروتينات في التغذية
إنها جزيئات أو جزيئات صغيرة تتكون من الأحماض الأمينية. هذه أيضًا مهمة لأنها تجمع وتنتج البروتينات. لذلك نحن نواجه اثنين من القواعد العظيمة اللازمة لنكون قادرين على القول بأنهم يعتنون بجسمنا مثل أي شخص آخر. يمكن تصنيف البروتينات بطرق مختلفة ، اعتمادًا على وظيفتها المحددة ، أو تكوينها ، أو شكلها أو قابليتها للذوبان. ولكن بغض النظر عن المكان الذي تنظر إليه ، فنحن بحاجة إليها أكثر وأكثر في حياتنا.
ما هي فوائد البروتينات لجسمنا
كما ذكرنا أنها مهمة حقًا ، فإن الفوائد لم تستغرق وقتًا طويلاً. سوف نسلط الضوء على ما يلي:
- هم مسؤولون عن تجديد الخلايا وزيادة الكولاجين لذلك يُترجم هذا أيضًا إلى مظهر مرئي من الخارج ، بفضل بشرة أكثر ترطيبًا وحريرية.
- إنها تساعد العضلات على التعافي ، وتمنع التآكل والتمزق وتساعد على نموها. وبالتالي ، في العديد من الأنظمة الغذائية ، يكون المدخول أعلى قليلاً ، اعتمادًا على النتائج التي تريد تحقيقها.
- كومو إنهم يشبعون، مثالية لفقدان الوزن. نظرًا لأنها توفر القليل من السعرات الحرارية وتجمعها مع عدد أقل من الكربوهيدرات ، فنحن نساعد في التخلص من تلك الأرطال الزائدة.
- هو أيضا موجود في عمليات تنقية الجسم. لأنها تساعد في التخلص من كل ما لا يستحق كل هذا العناء.
- يشار إليها بشكل خاص في مرحلة الطفولة والمراهقة وكذلك أثناء الحمل.
- ساعد في حماية عظامك.
- يقوي جهاز المناعة.
ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟
الآن بعد أن عرفنا الجزء الرئيسي منهم ، لا شيء مثل ابحث عن كل تلك الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من البروتين حتى نتمكن من إدخالها في نظامنا الغذائيل. حسنًا ، سيكون الأمر بسيطًا جدًا لأنه اتضح أن لحم الدجاج هو أحد المصادر الرئيسية مثل التونة أو سمك القد أو السردين أو سمك النازلي. كما أن لحم الخنزير والديك الرومي Serrano ليسا بعيدين عن الركب ويريدان التعاون مع المزيد من البروتينات من أجل صحتك. بالطبع لا يمكننا أن ننسى العدس أو بياض البيض أو الفستق واللوز من بين المكسرات. لكن من الصحيح أنه إذا ذكرنا قبل أهمية النظام الغذائي المتوازن ، فعلينا أيضًا أن ندرك أنه في الخضروات سنجدها ذات نوعية جيدة وأيضًا في الجبن. بالنسبة للجزء الأكبر ، يمكننا القول أن هذا النوع من البروتين يحتوي على حوالي 20 من الأحماض الأمينية الضرورية.
ماذا يحدث إذا لم أتناول ما يكفي من البروتين
إذا كانت ضرورية ، سيفتقدها الجسم عندما لا يكون لديه وسيعلمنا في شكل إشارات مختلفة. واحد منهم هو أننا سوف نشعر بالتعب الشديد. عندما لا يكون هناك سبب آخر لذلك ، فمن المؤكد أنه سيكون بسبب نقص البروتين. يقال إن كمية البروتين تساوي 0,7 جرام لكل كيلو لذلك عليك أن تعرف أكثر أو أقل من المبلغ الخاص بك ، اعتمادًا على وزنك. على الرغم من صحة أن هذه المبالغ قد تكون أعلى حسب المرحلة والرياضة. من ناحية أخرى ، إذا لاحظت ضعفًا في الشعر وفقدت كتلة عضلاتك ، فهذا يدل أيضًا على أنك بحاجة إلى إدخال المزيد من الأطعمة مثل تلك المذكورة.