هل تحب العنب البري؟ عليك أن تجرب صلصة التوت البري التي نعلمك الاستعداد لها اليوم. مرافقة مثالية لمرافقة لحم الخنزير مثل تلك التي نستخدمها اليوم ولكن أيضًا مع الآخرين مثل الدجاج أو اللحم البقري.
الصلصة جدا سهل وسريع التحضير. لن يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة ليس فقط الصلصة جاهزة ، ولكن الطبق بأكمله. طبق يمكنك مرافقته مع أ الفلفل المشوي وسلطة الموتزاريلا مثل تلك التي اقترحناها مؤخرًا والتي يمكنك إضافة البطاطس المهروسة الأساسية إليها لجعلها أكثر اكتمالاً.
هل تجرؤ على تجربته؟ إذا كنت تحب النكهات التي تتأرجح بين الحلو والمر لا تشك في ذلك! يمكنك اللعب بكمية السكر والخل البلسمي للحصول على نكهات أكثر أو أقل قوة. إنها مسألة تجريب وإيجاد النقطة الدقيقة ، النقطة التي تقنعك أكثر.
المكونات
- 1 لحم خنزير المتن
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة
- 1/2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/2 كوب من العنب البري
- رشة من الخل البلسمي
خطوة خطوة
- نقطع لحم الخاصرة إلى شرائح سميكة و بني لهم في مقلاة مع رشه من الزيت. بمجرد الانتهاء من ذلك ، احتفظ بها على طبق ساخن.
- في نفس المقلاة يقلى البصل والثوم لمدة 30 ثانية.
- ثم، أضف عصير البرتقال ويغلي.
- بمجرد الوصول إلى الغليان ، أضف السكر ويقلب حتى يذوب.
- بعد ذلك مباشرة ، أضيفي التوت البري وبمجرد أن يعود الخليط ليغلي ، اخفضي الحرارة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج التوت البري وتفتيت الصلصة السميكة.
- ثم أضيفي القليل من الخل البلسمي واخلطيهم.
- قدمي لحم الخنزير المتن مع صلصة التوت البري واستمتع بالعيد