لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز مع البطاطا

لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز

El solomillo de cerdo se puede preparar de muchas formas. En Bezzia lo hemos cocinado al horno relleno de queso y tomates secos, al estilo oriental con piña y salsa agridulce o en salsa de Pedro Ximénez entre otras muchas formas. Hoy volvemos a convertirlo en ingrediente principal de nuestra receta: لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز.

سريع وسهل التحضير ، هكذا لدينا شريحة لحم الخاصرة برفقة البطاطس المقلية ، طبق جانبي يصعب الخطأ فيه. على الرغم من أن التزيين ليس مفتاح هذه الوصفة ، بل هو صلصة اللوز ، لأن هذه المكسرات تمنحها مذاقًا وقوامًا مميزين للغاية.

تعتبر شريحة لحم الخاصرة مثالية كدورة ثانية ، تُقدم بعد سلطة أو طبق كريمة الخضار في الطعام. إنه مرضي تمامًا بسبب الصلصة والتزيين ، لذلك يمكن أن تكفي شريحة لحم الخاصرة الصغيرة لشخصين. يمكنك دائمًا إضافة حلوى مثل هذه الزبادي والفواكه الحمراء بارفيه التي اقترحناها عليك قبل بضعة أشهر.

المكونات ل 2

  • 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة ناعماً
  • 1 لحم خنزير تندرلوين ، فيليه
  • زيت الزيتون
  • 1/2 بصلة بيضاء مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • حفنة من اللوز المحمص
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • 1 كوب كريمة
  • ش.
  • Pimienta negra
  • ندى الجبل
  • جوزة الطيب

خطوة خطوة

  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة بمناسبة الميداليات لحم الخاصرة بمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، أزلها واحتفظ بها.
  2. في نفس المقلاة ، أضف القليل من الزيت يقلى البصل وفص الثوم لمدة 5 دقائق.

لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز

  1. ثم، يضاف اللوز المحمص والنبيذ الأبيض واطهيه لبضع دقائق حتى يتبخر الكحول.
  2. ثم نضيف الكريمة ورشة ملح وفلفل وجوزة الطيب والزعتر. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار بمجرد الانتهاء اهرسي الصلصة في جرة الخلاط.

لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز

  1. في حال تم، أعد الصلصة إلى المقلاة وتضم شريحة لحم الخاصرة. اطهيه بالكامل لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات.
  2. في حين تقلى البطاطس في مقلاة أخرى أو في المقلاة.
  3. قدمي لحم التندرلوين في صلصة اللوز مع البطاطس المتبله كطبق جانبي.

لحم الخنزير المتن في صلصة اللوز


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.