هل ترغب في بدء الأسبوع تذوق كعكة إسفنجية رائعة؟ لدينا الوصفة المثالية لك: كعكة التفاح مع الجوز والزبيب. هذه الكعكة ليست فقط شديدة العصير ولكن لها أيضًا نكهة تفاح قوية محلى بالعسل.
هذا الأسبوع سوف نكافئ أنفسنا بمذاق حلو مع هذه الكعكة ، هل ستنضم إلينا؟ القيام بذلك بسيط للغاية؛ كل ما تحتاج إليه هو وعاء وخلاط وعفن بودنغ بالإضافة إلى المكونات العشرة المذكورة بالطبع.
إذا أحببنا هذه الكعكة لشيء ما ، فذلك لأنه بالإضافة إلى كونها مرافقة مثالية للقهوة أول شيء في الصباح أو في منتصف بعد الظهر ، فهي أيضًا مثالية كحلوى. قدميها جنبًا إلى جنب مع آيس كريم فانيليا وسوف يتأكد النجاح.
المكونات
- 320-340 جرام تفاح مقشر ومقطع مكعبات
- 2-3 شرائح تفاح للتزيين
- 1 زبادي طبيعي
- 100 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
- 85 جرام من العسل
- الرابعة مل. عصير تفاح
- 3 بيضات لتر
- 180 جرام دقيق قمح ⠀
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 22 زبيب
- 1 حفنة من الجوز المفروم
خطوة خطوة
- توضع مكعبات التفاح في وعاء وتغطى بغلاف بلاستيكي اطبخ في الميكروويف 12 دقيقة أو حتى يصبح التفاح أبيض بما يكفي لسحقه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اهرس التفاح بشوكة طفيفة. ليس عليك هرسها ، يمكنك ترك قطعة صغيرة.
- ثم أضف الزبادي إلى الوعاء ، يُخفق الزيت والعسل والعصير والبيض حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم، يضاف الدقيق المنخل والخميرة وتخلط حتى تتجانس.
- لإنهاء ، اخلطي المكسرات والزبيب وتخلط مرة أخرى.
- صب العجين في قالب من البودنج المدهون أو المبطن مسبقًا وتزيينه بشرائح التفاح المنقوعة تحت صنبور المياه.
- تخبز في 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
- أخيرًا ، أخرجه من الفرن وانتظر 10 دقائق حتى يتم فكه على الرف.
- دع شورت بريد التفاح الزبيب يبرد للحصول على طعم.
