كاري الدجاج والبطاطا الحلوة

عندما يُتوقع أن يكون الأسبوع صعبًا ، يمكن أن يكون الطهي يوم السبت أو الأحد بديلاً رائعًا. طهي أطباق مختلفة يساعدنا اليوم نفسه على تحسين الموارد وتوفير الوقت في المطبخ. هذا ما يعرف ب الطهي دفعة واحدة، وهي تقنية تسمح لك بتناول وجبتي الغداء والعشاء في غضون 10 دقائق.

El كاري الدجاج والبطاطا الحلوة الذي أعددناه لكم اليوم كان أحد الأطباق التي أعددناها. طبق يمكن أن نأكله مصحوبًا بالأرز أو كمرافق للمعكرونة لبضعة أيام خلال الأسبوع. تحضير قوي سريع وسهل التحضير.

المكونات

• 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 1 بطاطا حلوة مقطعة مكعبات (1 سم).
• 1 بصل أحمر ، مخلوط
• 1/2 بصلة بيضاء
• 2 فصوص من الثوم
• 2 فلفل حريف
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة كاري مسحوق
• 1/4 كوب فلفل أحمر محمص
• 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل كوريزو
• 6 ملاعق كبيرة صلصة طماطم منزلية
• 350 مل حليب جوز الهند
• 1 كوب بازلاء
• الملح والفلفل
• زيت الزيتون

خطوة بخطوة

1. تبلي الدجاج والاحتياطي.
2. ضعي القليل من الزيت في قدر كبيرة و بوكا البصل الأحمر لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح شفافًا وناعماً.
3. بينما يتم ذلك ضعها في المفرمة بصل أبيض ، ثوم ، فلفل حار ، زنجبيل ، فلفل ، صلصة طماطم وكاري. امزج حتى تحصل على عجينة.

4. قلبي المعكرونة إلى الطاجن ، يقلب ويطهى كله لمدة 2-4 دقائق.
5. أضف الدجاج وقليه حتى يأخذ اللون.

6. ثم نضيف البطاطا الحلوة ونعطيها مرتين قبل ذلك أضف الحليب جوزة الهند.
7. طهي 15 دقيقة حتى ينضج كل من اللحم والبطاطا الحلوة وتكثف الصلصة.
8. دقيقتين قبل إطفاء الحريق يقلب في البازلاء.