من منا لا يرغب في اصطحاب القهوة بعد ظهر هذا اليوم مع بعض الباسيغوس سوباوس مثل تلك التي نعلمك تحضيرها اليوم؟ قد لا تكون مثل تلك التي تأكلها عادة ولكن يمكننا أن نؤكد لك أن لديهم ذلك ملمس زبداني وسلس يجب أن يكون لديك.
ليس من الصعب تحضير Sobaos pasiegos، ولكن مثل كل المعجنات يستغرق الأمر وقتًا. المثالي هو تحضيرها في قوالب ورقية فردية ولكن لا تقلق إذا لم يكن لديك أو لا يمكنك الحصول عليها ، فنحن نقدم لك الحل حتى يمكنك الاستمتاع بها أيضًا.
تتطلب Sobaos عدد قليل من المكونات الأساسية: البيض والزبدة والسكر والدقيق والخميرة بشكل رئيسي. إذا كان لديك بالإضافة إلى ذلك القليل من العسل في المنزل ، فلا شيء يمنعك من الانخراط في العمل. هل تجرؤ على تجربتهم؟ إذا كنت تحبهم ، فلا تتردد في تجربة القهوة بسكويت الزبدة مع الليمون والزعتر؛ متعة للحنك.
المكونات
- 130 جرام سكر
- 165 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- البيض 2
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 130 جرام طحين
- 6 جرام خميرة كيميائية
- قليل من الملح
خطوة خطوة
- في وعاء اخفقي الزبدة المخففة مع السكر حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، بالضرب بعد كل إضافة إلى التجانس.
- تتمة أضف العسل وضرب مرة أخرى.
- أخيرًا أضف الدقيقيتم غربلة الملح والخميرة ويخلطون بحركات تغليف كافية بحيث تتكامل جميع المكونات.
- بمجرد صنع العجين ، املأ قوالب السوباوس بها حتى ثلث سعتها بمساعدة ملعقة أو تصب في طبق الخبز مبطن بورق الشحوم ونشره. لقد فعلت ذلك بخط يبلغ حوالي 25 × 16 سم.
- أخيرًا أخذه إلى الفرن و اخبز لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتماسك العجين ويصبح السطح ذهبي.
- أخرجي السوباوس باسيجوس من الفرن و دعهم يبردوا على رف سلكي. إذا كنت قد صنعتها في قوالب فردية ، فستكون جاهزة للأكل. إذا كنت قد صنعتها في مصدر ، فسيتعين عليك تقطيعها إلى أجزاء أولاً. أتركها كما هي ولكن يمكنك تقليم الحواف بحيث تكون أكثر تربيعًا وموحدة.
- الآن عليك فقط الاستمتاع بهذه الباسيغوس سوباوس.
