إذا كنت تبحث عن طبق بسيط مع السلمون باعتباره بطل الرواية ، فاحذر! لتحضير هذا سمك السلمون المقلي مع الليمون وإكليل الجبل ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات وعشر دقائق من وقتك. طعام شهي أساسي في كتاب الوصفات الخاص بك!
السلمون في المقلاة مع الليمون وإكليل الجبل الذي نقترحه اليوم لا يحتاج إلى أي مرافقة. ومع ذلك ، فنجان صغير من الأرز المطبوخ ، كسكس القمح الكامل ، أو البازلاء مثل الذي أعددناه ، يمكن أن يحول طبق السمك هذا إلى طبق أكثر اكتمالا. هل تجرؤ على تجربته؟
يمكننا أيضًا طهيه في الفرن لكننا قررنا القيام بذلك في المقلاة من أجل السرعة. لهذا السبب ولأننا نحب فكرة أن ملف سمك السلمون متفحم قليلاً. أو بعبارة أخرى ، ذهبي للغاية. لمسة رائعة لهذا الطبق بلمسات البحر الأبيض المتوسط.
المكونات ل 1
- 2 فيليه أو شرائح سلمون
- 1 ليمون مقطع
- 2 أغصان من إكليل الجبل
- 1 القرنفل من الثوم
- زيت الزيتون
- ش.
- Pimienta negra
خطوة خطوة
- تبّل السلمون على كلا الجانبين.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة وضعيها على نار متوسطة عالية. حينما يصبح حارا يضاف السلمون ويطهى لحوالي 2-3 دقيقة.
- بعد أضف شرائح الليمون، فص ثوم كامل وإكليل الجبل.
- قم بإمالة المقلاة باستخدام ملعقة اغتسل السلمون بالزيت.
- اقلبها ويطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى حتى يصبح ذهبي اللون على الجانب الآخر.
- قدمي السلمون في المقلاة مع الليمون الطازج وإكليل الجبل مع الأرز أو الكسكس أو البازلاء.