لقد دخلنا في الوقت من العام الذي نستمتع فيه كثيرًا بالسلطات ، في الصيف. هناك العديد من الطرق لتحضيرها ، علاوة على ذلك ، من المستحيل الشعور بالملل حتى لو قمنا بدمج واحدة في قائمتنا كل يوم. ال سلطة كوسة مشوية وجبن الماعز الذي نعده اليوم هو من المفضلات لدينا. جربها!
سلطة الكوسا المشوية سهلة التحضير يدعم إصدارات مختلفة. لأنه على الرغم من أننا استخدمنا الكوسة كقاعدة ، إلا أننا على يقين من أن هذه السلطة ستعمل بشكل جيد مع الباذنجان. ولن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإحضار نسخة جديدة من هذا المكون ، هل ترغب في ذلك؟
بالإضافة إلى الكوسة ، ستحتاج إلى تحضير لفافة من جبن الماعز والطماطم الكرزية. لا شيء آخر؟ لا شيء غير التوابل التي تريد إضافتها. بسيطة وسريعة وصحية ، ما الذي يمكن أن نطلبه أكثر من هذه السلطة؟ قدميها كمقبلات دافئة على الغداء أو كطبق واحد في عشاء خفيف.
المكونات
- 1 كوسة متوسطة
- 1/3 لفة جبن ماعز
- 1 دزينة من الطماطم الكرزية
- ش.
- Pimienta negra
- زيت الزيتون البكر الممتاز
خطوة خطوة
- اغسل الكوسة جيداً و قطعها إلى شرائح 3 أو 4 ملم.
- سخني صينية الخبز وضعي عليها جزء من هذه الشرائح. تبليهم ، ادهنهم بقليل من الزيت و تطبخ على كلا الجانبين حتى تصبح طرية.
- بينما هم يطبخون ، تفتت جبن الماعز ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- كما تنضج شرائح الكوسة ، ضعهم في وعاء كقاعدة كما ترى في الصورة التالية.
- بمجرد وضع كل شيء أضف الجبن جبن الماعز والطماطم الكرزية.
- للانتهاء من الملح والفلفل الماء مع رذاذ من الزيت من الزيتون البكر الممتاز.
- قدمي الكوسة المشوية وسلطة جبن الماعز على الفور.