هذا سلطة سوريمي وخيار وذرة إنها وصفة بسيطة للغاية يمكنك تحضيرها في أي وقت. حتى أنها غير مكلفة وقليلة الدهون ، لأن الصلصة الغنية التي تحتوي عليها محضرة بالزبادي الطبيعي ، مما يجعلها وصفة خفيفة.
تعتبر أصابع سوريمي أو السلطعون مريحة جدًا للاستخدام في السلطات أو في المقلاة أيضًا ، منذ ذلك الحين تم طهيه بالفعل والتقطيع بسهولة. كما أنه يسمح بمجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات ، والقدرة على صنع مجموعات مختلفة. لذلك ، إذا شعرنا بذلك ، يمكننا أيضًا تغيير مكونات هذه السلطة حسب رغبتنا.
المقادير:
- 3 خيار.
- 6 بارات سوريمي.
- 5-6 ملاعق كبيرة من الذرة الحلوة.
- 2 زبادي طبيعي.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.
- 1 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة شبت.
- عصير نصف ليمونة.
- ملح للتذوق.
تحضير سلطة السوريمي والخيار والذرة:
نقشر الخيار ونقطعه إلى شرائح ونقطعها لاحقًا إلى أرباع. يمكننا أيضًا تقطيعها إذا أحببناها بشكل أفضل. نضع قطع الخيار في وعاء كبيرحيث سنقوم بإعداد السلطة.
قطعنا لاحقا قضبان سوريمي أو عصي السلطعون شرائح رقيقة وتوضع في الوعاء. سنضيف أيضًا بضع ملاعق كبيرة من حبات الذرة الحلوة.
سوف نقوم الآن اصنع صلصة زبادي سهلة للغاية، الذي سيكون مسؤولاً عن توابل سلطتنا. سنبدأ بتقشير فص الثوم وسحقه بقذائف الهاون. إذا لم يكن لدينا ملاط ، فيمكننا سحقه بمقبض السكين ثم نقطعه جيدًا.
نمرر الثوم المهروس في وعاء ، حيث نضيف الزبادي الطبيعي والشبت والبقدونس المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون ورشة ملح. نتحرك بملعقة لخلط صلصة الزبادي.
الآن علينا فقط أن نسكب الصلصة التي صنعناها للتو في وعاء السلطة و امزج كل شيء جيدًا. يمكننا مرافقتها من خلال تقديمها مع البسكويت أو الخبز المحمص.