السلطات لقد بدأوا في احتلال مكانة مهمة في قائمتنا اليومية. مع وصول الربيع وارتفاع درجات الحرارة ، مثل هذه السلطات من السبانخ والتفاح والأفوكادو يبدو أنها دائمًا بديل جيد على الطاولة ، ألا توافق؟
مفتاح سلطة السبانخ في بصل مسلوق، المكون الذي على الرغم من عدم ذكره يعطي لمسة جميلة تغير كل شيء. يمكنك تقويتها ، مثلنا ، بالعسل وخل مودينا أو الذهاب للحصول على نسخة كلاسيكية أكثر ، حسب رغبتك!
المكونات (ل 2)
- 1/2 بصلة حمراء كبيرة مفرومة
- 2 أكواب من السبانخ الطازجة
- 1 aguacate
- مانزانا 1
- نصف حبة ليمون
- 1 حفنة من المكسرات
- 2 + 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من خل مودينا
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
خطوة خطوة
- ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على النار في مقلاة يقلى البصل على نار متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
- في حين، اغسل السبانخوتجفيفها ووضعها كقاعدة في المصدر.
- انهه تفاح مقطّع إلى شرائح واحتفظي بملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي وفي الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- قشر الأفوكادو وقطعه واحتفظ به بعصير الليمون.
- اصنع صلصة الخل اخفقي 3 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء مع الخل والعسل ورشة فلفل أسود.
- بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، أضفه والتفاح والأفوكادو والمكسرات إلى السلطة. ماء مع صلصة الخل ويقدم سلطة السبانخ.