من منا لا يحب الدجاج المشوي؟ من المحتمل أن يكون هناك شخص ما، لكنه أحد تلك الأطباق التي من المؤكد أنك ستحصل عليها بشكل صحيح. ولهذا السبب نحب أن نقدم لك Bezzia وصفات مختلفة مثل هذا الدجاج المشوي بالزبدة والثوم والتفاح.
ما الذي يميز هذا الدجاج؟ بادئ ذي بدء ، استبدلنا الزبدة بزيت الزيتون وقمنا بتتبيلها بالثوم حتى يكون لحوم الدجاج نكهة كثيرة. بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بدمج مقبلات البطاطس والتفاح ، التي تعطي هذا لمسة خاصة جدا حلوة.
جعل هذا الدجاج المشوي مع التفاح نسيم. عليك فقط اتباع الوصفة وإضافة بضع دقائق أخرى من الطهي إذا رأيت أن الدجاج لم ينضج. هناك العديد من العوامل التي ستؤثر على ما إذا كان سيتم ذلك عاجلاً أم آجلاً ، مثل نوع الدجاج وحجمه وتشغيل الفرن الخاص بك. جربها!
المكونات
- 1 دجاجة كاملة ، نظيفة وجافة
- ش.م.ل
- فلفل
- 4 أغصان من إكليل الجبل
- 1 يمون
- 3 ملاعق طعام من الزبدة
- 2 فصوص الثوم المفروم
- البطاطا 2
- 2 تفاح
خطوة خطوة
- سخني الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
- تبلي الدجاج الخارج والداخل.
- ثم، أدخل اثنين من أغصان إكليل الجبل ونصف ليمونة بالداخل وتغلق بعود الأسنان.
- ضعي فصوص الزبدة والثوم في مقلاة وسخنيها حتى تذوب الزبدة.
- تشويه بخليط الزبدة ونضع الدجاج بالثوم ونضعه في صينية خبز.
- تُخبز على ارتفاع متوسط وتُطهى لمدة 15 دقيقة.
- أثناء التقشير و نقطع البطاطس والتفاح إلى شرائح.
- بعد ربع ساعة ، افتح الفرن و نرش الدجاج بالعصائر الذي قمت بتحريره. ثم أضيفي البطاطس قبل إغلاق الفرن.
- طهي نصف ساعة أخرى ، وسقي الدجاج بعصيرها والثوم بعد 15 دقيقة.
- بعد نصف ساعة، دمج التفاح والماء مرة أخرى مع العصائر. يُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج. ارفعوا درجة الحرارة في الدقائق القليلة الماضية إذا كنتم ترغبون في تحميصها أكثر.
- أخرجيها من الفرن ، أضيفي بضعة أغصان من إكليل الجبل الطازج و دعها تقف 5 دقائق قبل التقديم هذا الدجاج المشوي بالزبدة والتفاح هو الثوم.