من منا لا يحب الاستمتاع بخبز طازج طري ولذيذ؟ المرور بالقرب من مخبز حيث يصنعون الخبز هو بلا شك متعة شمية تفتح أبواب المعدة ... رائحة الخبز الطازج دائمًا جائع! وهو أنه بالإضافة إلى شم الخبز الطازج ، لديك فرصة لتناوله طازجًا من الفرن ، فهذا يسعد الحواس.
لكن ماذا لو أخبرتك أنه يمكنك تجربة الخبز الطازج في منزلك؟ وأيضًا مع سهولة القيام بذلك باستخدام الميكروويف. هناك العديد من الوصفات السهلة لعمل خبز منزلي في الميكروويف واليوم أريدك أن تتمكن من عمل ذلك اليوم ، بمكونات سهلة وبطريقة بسيطة للغاية للحصول عليها. وهكذا ، في غضون دقائق قليلة يمكنك الاستمتاع بخبز طازج في المنزل.
الوصفة: خبز الميكروويف محلي الصنع
مع هذه الوصفة يمكنك الحصول على خبز غني جدًا في سبع دقائق فقط. الشيء الجيد في هذا النوع من الخبز هو أنه يمكنك دمج البذور والأعشاب والحبوب أو أي شيء تريده لجعله مختلفًا وتحبه أكثر. يمكنك حتى اختيار أنواع الدقيق المختلفة لاختبار النكهة ، وبالتالي ضرب الدقيق الذي تفضله أكثر. لذلك يمكنك الحصول على خبز طازج مصنوع في المنزل كل يوم لعائلتك أو لضيوفك أو لنفسك.
ما المكونات التي تحتاجها؟
لصنع هذه الوصفة الرائعة والسهلة ، ستحتاج إلى بعض المكونات التي يمكنك تعديلها حسب ذوقك أو صحتك. لكن يجب أن تلاحظ المكونات التالية لتكون مرجعًا لها:
- 30 غرام خميرة طازجة
- 20 غرام من السكر البني
- 150 سم مكعب من الحليب
- 300 غرام دقيق 0000
- 5 جرام ملح
- 30 جرام زبدة
ما الذي يجب عليك فعله لتحضير الخبز اللذيذ محلي الصنع في الميكروويف؟
لتبدأ بهذه الوصفة لصنع خبز محلي الصنع ، يجب إذابة الخميرة مع السكر و 75 سم مكعب من الحليب الدافئ ، اتركها تعمل لمدة 10 دقائق في وعاء أو قدر.
ثم يجب أن تخلط في وعاء آخر الدقيق والزبدة التي سبق طريتها في الميكروويف أو على النار و 75 سم مكعب أخرى من الحليب والملح (البذور أو الأعشاب المختارة) والمزيج السابق المخمر.
ابدأ بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متجانسة جيدًا ثم اتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها ، ثم قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش.
بمجرد زيادة حجمه ، ابدأ في التسطيح والعجن بأصابعك ثم ضعه في قالب سيليكون أو بلاستيكي مناسب للميكروويف المدهون مسبقًا. تدهن سطح العجين بزيت الزيتون.
قم ببرمجة الميكروويف على طاقة 60٪ لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ضع المقلاة مكشوفة بحيث تكون فتات الخبز خفيفة ورقيقة جدًا. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق وستكون جاهزة.
مقاطع فيديو لصنع الخبز منزلي الصنع
لن تكون أول شخص يفضل مشاهدة وصفة في مقطع فيديو لتعرف بالضبط الخطوات اللازمة لصنع طعام أو طبق معين. لهذا السبب ، وبفضل التقنيات الجديدة ، يبدو الطهي أسهل بكثير من ذي قبل ، عندما كان لدينا في كتاب فقط الوصفات والصورة لكيفية ظهور الطبق بمجرد الانتهاء من الوصفة (أو كيف كان من المفترض أن يبدو ، نظرًا لأنه لم يكن بهذه السهولة على الجميع).
لذلك ، أريد اليوم مساعدتك في جعل الطهي أسهل ويمكنك رؤية الخطوات مباشرة. بعد ذلك ، سأعرض عليك بعض مقاطع الفيديو التي ستكون بالتأكيد في متناول يديك لتصبح خبازًا ممتازًا أو طاهي معجنات (أو خبازًا ممتازًا أو طاهٍ معجنات) في منزلك. سيأتي أصدقاؤك وعائلتك إلى منزلك لمجرد تجربة وصفاتك! تجروء؟ اضغط على اللعب!
كعكة في 5 دقائق
هذا الفيديو بفضل قناة Yuya على YouTube التي أحبها شخصيًا لكل الطاقة الإيجابية التي تمنحها ، وأجدها أيضًا لطيفة جدًا.
في هذه الوصفة التي لا علاقة لها بالخبز ، عليك أن تتعلم كيفية صنع كعكة في خمس دقائق ، ويمكنك الاستمتاع بها بنفسك أو مفاجأة ضيوفك بها. لا أحد سيكون غير مبال! كما أنه سهل وسريع التحضير ، وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك العثور على المكونات في أي مطبخ. هل تنزل إلى العمل؟
اصنع أغنى حلوى
هذا الفيديو أيضًا من قناة Yuya على YouTube وليس له أي علاقة بالخبز أيضًا ، لكن له علاقة بالحلويات الرائعة. هذا المنشور سهل للغاية ، وإذا كنت تحب الكعك والشوكولاتة ، فهو بالتأكيد مناسب لك. يمكنك الاستمتاع بتحضير حلوى سريعة وبسيطة جدًا أيضًا. حتى إذا كان لديك أطفال ، يمكنك أن تطلب منهم التعاون معك في المطبخ لمعرفة مدى بساطة الأمر بالنسبة لك. بالطبع أنت بحاجة إلى فرن ويفضل أن يستخدمه الشخص البالغ. لا تفقد التفاصيل!
خبز الكتان محلي الصنع ، خالي من السكر والغلوتين ، وفقدان الوزن!
يتعلق هذا الفيديو بالخبز وهو مثالي أيضًا للأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي أو مرضى الكولياك الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين. إنها وصفة بسيطة ستحبها وقد اكتشفتها على قناة Paulinacocina على YouTube حيث ستجد العديد من الوصفات من العديد من الأنواع المختلفة لتستمتع بها. في هذه الوصفة المحددة ، يعلمك كيف تصنع خبزًا ببذور الكتان ، بدون سكر أو جلوتين ، وأن يكون أيضًا لذيذًا. لذلك يمكن للجميع الاستمتاع بخبز لذيذ في منزلك!
كما رأيت في هذا المقال ، يمكن أن يكون صنع الخبز أو الكعك أسهل بكثير مما كنت تعتقد في البداية ، وبالتالي ، يمكنك أن تكون مضيفًا ممتازًا في كل مرة يكون لديك ضيوف في منزلك لتناول طعام الغداء أو العشاء. ولكن إذا كنت لا ترغب في المخاطرة بفعل ذلك بشكل سيء ، فاختر وصفة الآن وابدأ في ممارستها حتى تدرك أن لديك يدًا جيدة في المطبخ. ماذا تنتظر؟
يحتوي الميكروويف على درجات حرارة محددة مسبقًا مثل 150 - 320 - 510 - 680 - 860 في أي درجة حرارة وكم دقيقة سأضع الخبز في الميكرو ؟؟؟؟؟؟
مرحبًا بيدرو ، أوصي بأن تفعل ذلك بأدنى درجة حرارة وأن تراقب كيفية صنع الخبز ، وسوف ترشد نفسك وستضعه لفترة أطول قليلاً.
لمعرفة ما إذا كان الخبز الخاص بك مصنوعًا من الداخل ، ضع سكينًا نظيفًا فيه وإذا خرج بدون عجين ، فهو جاهز بالفعل ، وسترى أنه من خلال القيام بذلك ، ستلاحظ فقط.
انظر ، ليس لدي أوعية للميكروويف ، يمكنك وضعها في وعاء زجاجي
آسف هذا يعني سم مكعب.
في هدية تقول 150 سم مكعب من الحليب
مرحبًا إيزيلا.
CC تعني سم مكعب أو سم 3 ، وهي وحدة حجم.
تحياتي
صوفيا
اسمع ، أنا لا أفهم ما هي 60 في المائة
وصفتك جيدة جدا شكرا لك
إنها قوة الميكروويف
سأفعل ذلك ، لأنه يبدو سهلاً للغاية ويبدو أنه يجب أن يكون جيدًا.
شكرا على الوصفة سهلة جدا وسريعة. كانت النكهة رائعة. لقد صنعتها بدقيق القمح الكامل ، وأضفت القليل من المكسرات ، والنخالة ، وقليل من اليانسون والقرفة ، لكنها بيضاء جدًا. أود أن أحمرها قليلاً.
لديك بعض الحيلة لجعلها ذهبية.
شكرا جزيلا مرة أخرى ، لأنني سأفعل ذلك باستمرار ، أو ربما ، يوميا
يمكن صنعه بدون قالب ، أي في كرات أو مربعات
عند كتابة وصفة ، ضع في اعتبارك خطوات تطويرها وإذا حذفت شيئًا ما وأضفته في النهاية
استخدم نقطة أو حاشية أو أي شيء آخر يوضح ذلك لأنك بهذه الطريقة تتجنب الالتباس.
لقد صنعت الخبز مرتين بالفعل ، وهو يخرج بشكل جيد وجيد جدًا ، لكن اللون أبيض جدًا حتى مع دقيق القمح الكامل ، كيف يمكنك إعطائه القليل من اللون؟
هل يمكن أن يكون في وعاء زجاجي؟ ص
لا يحتوي الميكروويف الخاص بي على درجات حرارة (فقط "منخفضة" ، "تذويب" ، "متوسطة عالية" و "عالية") ، والتي تتوافق مع 60 درجة مئوية أو 60٪؟
شكرا لمساعدتك!
الميكروويف لدي لديه درجة حرارة منخفضة إذابة الجليد المتوسطة والعالية؟ كيف يمكنني استخدامه؟
هل يمكنك استخدام وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف؟
... هل الخميرة الطازجة خميرة البيرة؟
.... هل الخميرة نوع الكناري؟
هل يمكنك صنع الخبز في وعاء زجاجي؟
سأحاول ذلك ، شكرًا لك على هذا النوع من الحلول السريعة لأولئك الذين يحبون المطبخ وليس لديهم وقت!
لقد رأيت الوصفة للتو ويبدو أنها سهلة ، الصورة جميلة جدًا ، لكن التعليقات جعلتني أضحك كثيرًا !!
غدًا سأحاول أن أجعل هذا الخبز ممتعًا ورخيصًا للغاية. ثم أخبرك كيف خرج.
جيد جدا
سؤال واحد هو أن الخبز ليس طريًا جدًا ، كما لو كان بيمبو؟ سوف نثبت ذلك