الكثير حمص متبل بالبطاطس والبازلاء التي نقترحها اليوم قد لا تكون الأنسب لمشاركة درجات الحرارة في نهاية الأسبوع الماضي ، ولكن الآن بعد أن عادت إلى وضعها الطبيعي ، يبدو أنها اقتراح رائع.
تضفي التوابل لمسة غريبة على أنواع الحمص الأساسية التي يسهل تحضيرها. الفلفل الحلو والكركم والكمون إنها لا تعطي فقط نكهة بل لونًا جميلًا لصلصة الطماطم المصاحبة لها. صلصة طماطم يمكنك تحضيرها بالطماطم الناضجة مع الطماطم المعلبة أو حتى مع الطماطم المهروسة.
إذا كنت تراهن على حمص مطبوخ بالفعل لن يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة لتحضير هذه الوصفة. نصيحتنا هي أنه بمجرد أن تبدأ ، قم بعمل حصة مضاعفة ، لذلك سيكون لديك الطعام لمدة يومين متناوبين وستكون قادرًا على الراحة من الطهي. الانضمام إليهم من أجل أ سلطة خضراء وستحصل على قائمة كاملة للغاية.
المكونات
- 3 حبات طماطم معلبة مقشرة
- 1/4 بصلة بيضاء
- 1 القرنفل من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- الملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- الماء والزجاج 1
- 200 جرام الحمص المطبوخ
- 1 كوب بازلاء
خطوة خطوة
- وضعت في زجاج الخلاط طماطم ، بصل ، فص ثوم ، زيت زيتون وتوابل: فلفل ، بابريكا ، كركم ومسحوق كمون. يضاف الملح ويضرب حتى تحصل على الصلصة.
- ثم، صب الصلصة في قدر والحرارة.
- أضف البطاطس وتخلط.
- ثم صب الماء ل اطبخ البطاطس خلال 15 دقيقة.
- ثم أضف البازلاء ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج البطاطس والبازلاء.
- لإنهاء يضاف الحمص المطبوخ واخلطيها لطهيها بالكامل لبضع دقائق أخرى.
- قدمي الحمص المتبل مع البطاطا والبازلاء الساخنة.