جرب هذه الكوكيز المشقوقة بالشوكولاتة واللوز

كوكيز بالشوكولاتة

الرائحة التي تبقى في المطبخ بعد خبزها بسكويت الشوكولاتة المكسرة واللوز سيجعلك ترغب في تحضيرها مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك قضاء فترة ما بعد الظهيرة الرائعة مع الصغار في المنزل أثناء القيام بذلك ، لأن الكتلة مثالية لهم للمشاركة.

مع تركيب البرد بالفعل ، يُقدر تشغيل الفرن والاحتماء في المطبخ لفترة قصيرة. إذا كان ذلك أيضًا نتيجة لذلك يمكننا الاستمتاع ببعض ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة مقرمش ومكثف أما مذاقه فكيف تقاوم! واحد ولكن فقط هذه ملفات تعريف الارتباط ، الحاجة إلى إراحة العجين.

لمدة ساعتين سوف تضطر إلى وضع العجين في الثلاجة على الأقل. بعد الراحة ، نعم ، ستأتي أطرف مرحلة ، وتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية و شكل ملفات تعريف الارتباط الكرة بيديك. وهذا كل شيء ، الأمر بهذه السهولة ، إذًا ما عليك سوى الانتظار حتى يعمل الفرن بسحره للاستمتاع بها مع القهوة جيدة.

المكونات

  • 100 غ. من الزبدة
  • بيض 1
  • 100 جرام. سكر بني
  • رشة ملح
  • 1 Cucharadita de Pasta de vainilla
  • 150 جرام شوكولاتة 70-75٪ كاكاو مفروم
  • 40 جرام اللوز المطحون
  • 160 جرام من الدقيق

تعليمات

  1. ذوب الزبدة في الميكروويف في رشقات نارية لمدة 30 ثانية.
  2. في وعاء، اخلطي السكر مع البيض مع بعض القضبان اليدوية.
  3. ثم، أضف إلى ذلك الفانيليا المعكرونة والملح وتخلط مرة أخرى.
  4. أضف الشوكولاتة المفرومة والزبدة التي بحرارتها تساعد الشوكولاتة على الذوبان. لا ينبغي أن يكون هذا شديد الحرارة ؛ لا ينبغي أن يحرقك عندما تلمسه.
  5. تتمة أضف اللوز وتخلط مع ملعقة حتى تتكامل.

تحضير عجينة البسكويت

  1. أخيرا أضف الدقيق، أولاً بالملعقة وأخيراً باليد. ستكون النتيجة عجينة ناعمة لا تلتصق باليدين.
  2. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  3. بعد هذا الوقت، سخني الفرن إلى 180 درجة مئويةأخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى أجزاء صغيرة كل منها حوالي 35-40 جرامًا.

تشكيلها

  1. تشكيلها ضع الكرات في صينية خبز مبطنة بورق الخبز ، مع ترك 4-5 سم بينها حتى لا تلتصق.
  2. تخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. ثم أخرجها من الفرن واترك مقرمشات الشوكولاتة حتى تنتهي من التبريد على رف سلكي.

كوكيز بالشوكولاتة


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.