La لاذع الكوسة المالحة وجبن الماعز التي نشجعك على الاستعداد لها اليوم ستصبح واحدة من المفضلة لديك. لماذا ا؟ لأنه بالإضافة إلى كونها وصفة بسيطة للغاية مع مزيج مدهش من النكهات ، فهي وصفة ذات عرض تقديمي جيد جدًا.
سيجعل عرضها التقديمي هذه الوصفة غير متناغمة على أي طاولة. نظرًا لبساطته ، يمكنك تكييفه مع قائمتك الأسبوعية ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمه في ملف المزيد من المناسبات الخاصة عندما يكون لديك ضيوف في المنزل. مقطعة إلى أجزاء فردية ، يمكن أن تكون بمثابة مقبلات لـ 8 أشخاص.
ومع ذلك ، لن ينتشر كثيرًا عندما تراهن على هذه الكعكة كطبق رئيسي. لقد جربناها ونعتقد أن مصحوبة ب سلطة البطاطا والسلمون المطبوخة الدافئة مثل الذي اقترحناه قبل بضعة أشهر ، فهو مثالي لثلاثة أشخاص.
المكونات
- 2 بصل مخلوط
- 1 ورقة من عجين الفطير
- 1 كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 8-12 شريحة جبن ماعز
- ش.
- بيمينتا
- جوزة الطيب
- زيت الزيتون البكر الممتاز
خطوة خطوة
- سلق البصل في جوليان، في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، حتى يصبح طريًا ويأخذ القليل من اللون ؛ حوالي 10 دقائق. ⠀ ثم اتركيه على مصفاة لإزالة الزيت الزائد حتى يبرد.
- انشر ورقة عجين الفطير على قالب بحيث يغطي القاعدة بأكملها ويصعد الجدران بين سنتيمتر واثنين.
- وزعي البصل بالفعل بارد على السطح.
- على البصل وضع أ طبقة من شرائح الكوسة وعلى هذه شرائح جبن الماعز.
- ثم اضافة قرصة من الملح، الفلفل وجوزة الطيب المبشور.
- الآن ضع طبقة ثانية من الكوسة ، يتبل ويرش مع رذاذ زيت الزيتون
- تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية 25 دقيقة أو حتى يصبح البف باستري ذهبيًا ومقرمشًا.
- أخرجي تورتة الكوسا وجبنة الماعز المالحة من الفرن واستمتع بها ساخنة.