بالتأكيد سمعت في أكثر من مناسبة أن المحليات الصناعية ليست صحية. لأنه لفترة طويلة كان هناك حديث عن الآثار السلبية لهذه المنتجات الصحية. ومع ذلك ، في ظل فرضية أن السكرين أفضل من السكر ، يستمر استهلاكه دون مراعاة عيوب هذا المنتج الشائع.
في هذا الوقت الذي يتم فيه الاهتمام بالطعام كثيرًا ، حيث يتعلم المزيد والمزيد من الناس قراءة وفك رموز ملصقات المنتجات من أجل التخلص من أكثرها ضررًا ، فلماذا لا تتعلم واكتشاف المزيد حول مخاطر المواد التي قد تبدو بداهة غير ضار؟ إذا كنت ممن يشربون القهوة مع المحلياتندعوكم لاكتشاف المخاطر الصحية لاستهلاكها.
هل المحليات خطرة على الصحة؟
وبحسب الدراسات التي أجريت ، استمر استهلاك المحليات الصناعية يمكن أن تلحق الضرر بالبكتيريا المعوية الصحية الموجودة في الجسم. هذه البكتيريا هي جزء من الجراثيم المعوية ولها دور في عمل الجسم. عندما يزعجهم شيء ما ، يمكن أن تمرض البكتيريا الصحية وتصبح خطرة على الصحة.
وهذا ما تحدده الدراسة الخاصة باستهلاك المحليات الصناعية. على وجه التحديد ، يمكنهم تغيير نوعين من البكتيريا المعوية ، E-coli و E-faecalis. على ما يبدو مكونات بعض المحليات الصناعية يمكن أن تغير كمية البكتيريا المذكورة أو تنتج نوعًا آخر التي يمكن أن تغير التركيب الطبيعي للجراثيم المعوية.
نتيجة لذلك ، يمكن لهذه البكتيريا أن تدمر جدار الأمعاء ، وتمر عبرها وتصل إلى مجرى الدم. يمكن لهذه البكتيريا المريضة أن تتراكم وتتراكم في مناطق مثل الغدد الليمفاوية أو الطحال أو الكبد ويمكن أن تكون العواقب خطيرة للغاية. من بين المشاكل الأخرى ، يمكن أن تحدث جميع أنواع العدوى ، بما في ذلك واحدة من أخطرها ، تسمم الدم.
كيفية استبدال السكر بطريقة صحية
عندما تستخدم مُحليًا صناعيًا ، فهذا لأنك تريد تقليل تناول السكر. إما كجزء من نظام غذائي للتخسيس أو كطريقة صحية لتناول الطعام. هم معروفون بالفعل مخاطر السكر وإدمانه، ولكن شيئًا فشيئًا يبدأون في ذلك اكتشاف مخاطر المنتجات الاصطناعية مثل المحليات. لذلك يفضل البحث عن طرق أخرى لتحلية الطعام بمنتجات لا تشكل خطورة على الصحة.
مثال على التحلية الطبيعية هو التمر. فاكهة تحتوي على كمية كبيرة من السكر الطبيعي مثالية لتحلية الحلويات المنزلية بدون استخدام السكر. عيب التمر هو احتوائه على نسبة عالية من السكر يجعله غذاء ذو سعرات حرارية عالية. لذلك إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، يجب أن تستهلكها باعتدال.
لتحلية القهوة أو النقع ، يمكنك استخدام أفضل المحليات الطبيعية ، مثل العسل أو شراب الأغاف. على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية كبيرة ، مثل كمية صغيرة جدًا تكفي للتحلية لا ينبغي أن يكون للزجاج مشكلة كبيرة ، إلا إذا تجاوزت في الاستهلاك. أما المحليات الصناعية فهي ليست كلها بنفس الدرجة من الخطورة.
من بين أفضل الخيارات ستيفيا الذي يأتي من النباتات ، لذلك فهو طبيعي ، أو الاريثريتول. يأتي هذا المُحلي الطبيعي من العديد من الأطعمة مثل الذرة أو الفطر وغيرها. في أي حالة ، يكون الخيار الأفضل دائمًا هو اختيار محلي طبيعي لتجنب المركبات الكيميائية الضارة بالصحة.
أخيرًا ، تذكر أن السكر ليس أكثر من مكون يستخدم لإخفاء طعم الطعام. تعلم كيفية الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للمنتجات التي غالبًا ما تكون مخفية بين كميات كبيرة من السكر و سوف تكتشف أن ذوقك يعتاد عليه تدريجياً معهم. قريباً سوف تستمتع بالعديد من النكهات ومعها ستتمكن من تناول طعام أكثر صحة.