كيف نحبهم Bezzia ال حلويات تقليدية. خاصة ، تلك البساطة السوبادا التقليدية من لاريوخا مثالية لمرافقة فنجان من الحليب أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. كوب جيد لأن هذه الحلوى الرقيقة للغاية سوف تمتص ، قبل أن تعرفها ، كل ما تضعه أمامها.
إن بساطة هذه الحلوى التقليدية تجعل من الممكن لأي شخص صنعها في المنزل. قائمة المكونات قصيرة و المكونات شائعة جدا؛ في الواقع ، من المرجح أن تجدهم جميعًا في خزانتك. ولا يتطلب أيضًا أي أدوات خاصة ، بخلاف الخلاط.
إذا كان لديك واحدة يمكنك تحضير هذه الكعكة التي تنتشر كثيرًا. لقد خرجوا من 12 حصة سخية ، لكن لا تقلق إذا لم يكن هناك الكثير منكم لأنه في حالة عدم تكرار أحد ، يمكنك الاحتفاظ به في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان بارد لمدة تصل إلى خمسة أيام دون مشكلة. ماذا تنتظر لتجربته؟
المكونات (قالب 22x30x8 سم.)
- البيض 5
- 240 جرام من السكر
- 150 جرام زيت عباد الشمس
- 190 جرام حليب
- 380 جرام طحين المعجنات
- 20 جرام خميرة كيميائية
خطوة خطوة
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
- اخفق البيض مع السكر بسرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى الحصول على خليط أبيض تضاعف حجمه ثلاثة أضعاف الخليط الأولي.
- بدون توقف الضرب الآن بسرعة متوسطة أضيفي الزيت تدريجيًا.
- ثم، افعل الشيء نفسه مع الحليب حتى الاندماج.
- أخيرا أضيفي الدقيق تدريجياً ومنخل الخميرة أثناء الضرب على سرعة منخفضة.
- دهن القالب أو قم بتغطيته بورق زبدة قبل صب الخليط فيه.
- أخيرا يرش السكر بسخاء على السطح بأكمله.
- خذ القالب إلى الفرن و اخبزيها لمدة 30 أو 35 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان نظيفة.
- عندها فقط أخرج المقلاة من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل ذلك فك السوبادا على الرف حتى ينتهي التبريد.
- استمتع بسوبادا لاريوخا التقليدية مع كوب جيد من الحليب أو فنجان قهوة أو شوكولاتة ساخنة.
