ما هو سوريمي وما هو مصنوع؟

 تسعى صناعة المواد الغذائية باستمرار لتقديم الأطعمة التي تثري نظامنا الغذائي بكل الطرق. تحتوي أرفف السوبر ماركت على منتجات جذابة جديدة ، بعضها من خطوط العرض الأخرى. فمثلا، فول الصويا والكينوا أو سوريمي إنها تكمل نظامنا الغذائي المتوسطي الرائع بخصائصها الصحية. إن القدرة على اكتشاف هذه الأطعمة وغيرها ودمجها في روتيننا يجعل قائمتنا أكثر تنوعًا وتوازنًا من حيث العناصر الغذائية. في حرارة الموقد تولد بعض الأسئلة التي لها كل الشرعية: ما هو وما هو صنع سوريمي؟

ما هو سوريمي

بشكل عام ، نحن منفتحون بشكل متزايد على تجربة نكهات جديدة. من ناحية أخرى ، لا يزال عدد قليل من المستهلكين لا يأخذ في الاعتبار فوائد الطعام الذي يأكلونه. لهذه الأسباب ، عندما يولد منتج جديد ويصبح مرئيًا أكثر فأكثر ، كثيرا ما تثار أسئلة بخصوص خصائصه الغذائية. على الرغم من كوننا بيننا منذ عدة عقود ، فإن السؤال ما هو سوريمي لا يزال مفتوحا. بالنسبة لكثير من الناس هو بالفعل منتج شائع ، ويمكن رؤيته في أطباق مثل أطباقنا مثل المأكولات البحرية salpicón أو أسياخ شهية من فن الطهي الباسكي. بالنسبة للآخرين ، فهو منتج لا يزال يبرز بسبب حداثته على عكس المكونات النموذجية للمطبخ الإسباني التقليدي.

كما هو الحال مع جبن مانشيغو أو لحم الخنزير الأيبري في ثقافتنا الغذائية ، سوريمي منتج تقليدي على الجانب الآخر من عالمنا. يعود أصل أجداده إلى الزمن ، عندما ظهر كوسيلة للحفاظ على الأسماك. كما تدل الصفات الصوتية لاسمها ، فإن أصلها يقع في اليابان ، منذ حوالي ألف عام ومعنى المصطلح "فيليه سمك مفروم". لهذا السبب ، فإن التساؤل عن ماهية سوريمي في أرض شروق الشمس هو أمر لا يحتاج إلى تفكير ، تمامًا كما هو الحال بالنسبة لنا أن نفعل ذلك على الخاصرة السجق أو يخنة الخضار مع النقانق. الحقيقة هي أن سوريمي موجود في الأطباق اليابانية الأساسية اليومية مثل الأودون أو السوشي.

خصائص سوريمي

لتوضيح السؤال حول ماهية سوريمي تمامًا ، لا تزال هناك جوانب مهمة يجب معالجتها. منذ إنشاء سوريمي في القرن الثاني عشر ، من الواضح أن الطعام وطرقه وتقنياته قد تطورت كثيرًا. خاصة في القرن الماضي ، أفسح الإنتاج الحرفي الطريق أمام تطويرات أكثر تطوراً و مع كافة الضمانات الصحية. ومع ذلك، تقنية صنع سوريمي تبقى كما هي بعد ما يقرب من 10 قرون. للحصول على جودة سوريمي ، فمن الضروري استخدامها سمك طازج جدا ومنه نختار الأفضل: شرائح اللحم. أحد أفضل الأنواع لهذا هو ألاسكا بولوك ، والتي كانت تنظف حقويه مرة واحدة للحصول على البروتين. معرفة هذه الجوانب له أهمية كبيرة عند الإجابة على ما هو سوريمي. من خلال الاستفادة من حقويه الأسماك الطازجة، سوريمي هو بديل رائع لهذا الطعام الذي ، مثله ، الاعتماد على الفوائد الخاصة بك.

لم يتغير شيء أو لم يتغير شيء تقريبًا في هذا الطعام. نقول "تقريبا" لأن الظروف التي صنع في ظلها فعلت ذلك. في هذا المعنى ، سوريمي مثل ذلك من

يتم تصنيع كريسيا® في جميع الأوقات في درجات حرارة منخفضة لتحقيق أعلى جودة ونضارة للبروتين. ومع ذلك ، من المفيد دائمًا قراءة المعلومات الغذائية قبل شراء أي منتج. بهذه الطريقة ، قضبان Krissia® سوريمي لا تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية لذلك اختاروا البسترة كضمان لسلامة الأغذية. هذه الطريقة موجودة في الأطعمة الأساسية مثل الحليب والزبادي و يسمح لك دائمًا بالحصول على سوريمي في ثلاجتنا.

سوريمي والبروتينات

نظرًا لكونه مصنوعًا من أفضل أجزاء الأسماك ، فإن سوريمي لديه وفرة كبيرة من البروتينات تشمل جميع الأحماض الأمينية الأساسية وتبرز من أجلهم سهل الاستيعاب والهضم.

الكمية الموصى بها من الأسماك وفقًا لخبراء التغذية ما بين 3 و 4 حصص في الأسبوع. دون أن تكون بديلاً مباشرًا عن هذا ولكن بديلًا صحيًا له ، استهلك سوريمي يساعد على زيادة كمية البروتين اليومية ولها فوائد أخرى لا تقل أهمية. ال قضبان سوريمي تحتوي أيضا أوميغا 3، بعض الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية و فيتامين B12، موجود فقط في الأطعمة من أصل حيواني ، وهذا يساعد في تقليل التعب والإرهاق. العناصر الأخرى الموجودة في قضبان سوريمي هي المعادن مثل السيلينيوم ، مهم للتشغيل السليم لجهاز المناعة لدينا.

لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل جيد وكنت مهتمًا بنظامك الغذائي ، فإن سوريمي هو حليف رائع لإكمال وإثراء أطباقك.