اليوم نستعد في Bezzia وصفة بسيطة للغاية تبدو مثالية لتناول العشاء، أ غراتان الكوسة والموزاريلا. البيض والكوسا والجبن مع هذا المزيج ، ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث؟ الغراتان مليء بالنكهة لكن في نفس الوقت طري جدا ، جربه!
يمكننا القول إنها وصفة سريعة لكننا نكذب. ما يمكننا أن نؤكده لك هو أنه لن يكون عليك سوى القليل من العمل حتى يكون جاهزًا ؛ هنا يتم تنفيذ معظم العمل بواسطة الفرن. وهو أن الغرتان يجب أن يقضي فيه 30 دقيقة على الأقل.
سيؤدي المرور عبر الفرن إلى ضبط خليط البيض ، ويذوب الجبن ويأخذ الغراتان لون ذهبي جميل. المكونات بسيطة جدًا ولكن إذا لم تتمكن من العثور على جبن الموزاريلا المبشور ، يمكنك محاولة صنع الوصفة بنوع آخر من الجبن المبشور أو حتى مع الجبن.
المكونات
- 1 كوسة
- 2 ثوم معمر
- البيض 3
- 150 غ. جبنة موتزاريلا مبشورة
- 20 جرام نشا الذرة
- قليل من جوزة الطيب
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
خطوة خطوة
- اغسل الكوسة جيداً و قطعها إلى شرائح 1 سم سميكة ، تجاهل النصائح.
- تبخيرهم بضع دقائق ، حتى تنضج قليلاً.
- في حين، يقطع البصل تقريبًا ، بما في ذلك بعض الجزء الأخضر.
- بمجرد أن تنضج الكوسة ، ضعيها في مصفاة و دعها تستنزف خلال 10 دقيقة.
- الاستفادة من ذلك الوقت ل اخفقي البيض في وعاء ونخلطهم مع الجبن وثلثي البصل الأخضر المفروم ونشا الذرة ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل.
- ثم، دهن النافورة للفرن الذي ستستخدمه.
- ضع الكوسة في القاع ثم نسكب المزيج من الوعاء في الأعلى.
- يقسم البصل يبقى في الأعلى ويؤخذ إلى الفرن.
- تخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج البيضة ثم غراتان لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- استمتع بغراتان الكوسة والموزاريلا الدافئة.