بدائل لعمل شواء نباتي

يبدأ الطقس الجيد بالبحث عن أي عطلة نهاية أسبوع للشواء والاستمتاع ببعض اللحوم الجيدة. بدلا من ذلك ، لمن يتبع اتباع نظام غذائي نباتي بحت ، قد يبدو أنهم لن يستمتعوا مثل أولئك الذين يأكلون اللحوم.

هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأن الشواء يمكن أن يلبي متطلبات النباتيين ، وأن يكون ممتعًا تمامًا. إذا كنت تريد معرفة أفضل البدائل ، سنخبرك بعد ذلك.

أن تكون نباتيًا هو أن يكون لديك أسلوب حياة مختلف ، وكذلك يفعلون يمكنهم الاستمتاع بحفلات الشواء بطريقة تتناسب مع اختياراتهم الغذائية. 

الخيارات التي يمكن نقلها هي أسياخ الخضار الكلاسيكية ، البرغر النباتي مع الفطر ، البرغر البقولي أو الخضار المشوية مع صلصات الخضار. سيكون الشواء النباتي دائمًا أكثر صحة طالما أنك تضع في اعتبارك ما ترافقهحيث يمكن أن تكون التوابل "سيئة" مثل تلك المستخدمة مع اللحوم.

إذا كنت تريد معرفة المزيد من الخيارات لعمل ملف شواء نباتيسنخبرك أدناه حتى يكون لديك المزيد من الخيارات في الاعتبار ، والتي ربما لم تكن قد وقعت فيها.

أفضل البدائل لحفلات الشواء النباتية

هناك مجموعة كبيرة من الاحتمالات لتنظيم حفل شواء نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد خيارات مثالية تتيح لك الاستمتاع بفن الطهي مع جوانب أخرى.

أسياخ الخضار

يمكن أيضًا صنع الأسياخ بالخضروات فقط ، وهي مشربة أيضًا بالرائحة والنكهة التي يتركها الجمر. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تجلب دائمًا الكثير من الألوان للشواية. استخدام هذه الخضار شائع: البصل ، الفلفل الأخضر والأحمر ، الطماطم ، الباذنجان أو الكوسة. 

يمكن أيضًا أن يكون الفطر مثاليًا للشواء. يجب تقطيعها إلى قطع لإدخالها في أعواد خشبية أو معدنية مستطيلة حتى تتمكن من تجميع الأسياخ حسب رغبتك. عند الطهي ، يمكنك إضافة بعض الأعشاب العطرية والزيوت لجعل طعمها أفضل.

إذا كنت ترغب في إضافة كمية من البروتين إلى هذه الأسياخ يمكنك ذلك أضف مكعبات من التوفو الصلب. هذا المنتج ، وهو أحد مشتقات فول الصويا ، يعمل على زيادة جرعة البروتين للعديد من الأشخاص الذين يقررون أن يكونوا نباتيين أو نباتيين.

شرائح السيتان

مثل التوفو ، يمكنك صنع شرائح السيتانوهو غذاء ناتج عن جلوتين القمح يتم الحصول عليه بعجن الدقيق ثم غسله لاستخراج النشا. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر بروتينًا أكثر بثلاث مرات من اللحوم ، على الأقل 75٪.

لتحضير شرائح السيتان ، يمكنك اتباع هذه الوصفة الصغيرة.

• 1 جزء من دقيق الحمص.
• 2-3 أجزاء من دقيق القمح.
• 1 جزء من فتات الخبز أو نشا الذرة.
• تخلط مع الماء ومرق الخضار وصلصة الصويا.

يمكن تتبيل هذه الشرائح بالبهارات ، يمكنك تشكيلها وتأخذها إلى الشواية. لذلك سيكون السيتان الخاص بك شديد العصارة والمرونة وله نغمة محمصة شهية للغاية. 

ذرة مشوية

على الرغم من عدم أخذها في الاعتبار ، إلا أن الذرة المطبوخة على قطعة خبز مثالية للشواء على الشواء. تتمتع الذرة بخصائص غذائية رائعة من أفضل الطرق لتناوله هو الشواء. 

ترافق الذرة دائمًا شواء نباتي جيد. يمكنك دهن الكوز بالكامل بالزيت قبل لفه بورق الألمنيوم. ضعه على الشواية ، اقلبها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج جيدًا في كل مكان.

سلطة دافئة

يمكنك عمل سلطة جانبية هي مركز كل الاهتمام ، باستخدام طماطم ، خس ، انديف ، خيار ، وجميع الخضروات التي تريدها.