آلات صنع القهوة بالتنقيط اليدوية الجميلة والعملية

يعد تحضير القهوة بالنسبة للكثيرين من الطقوس التي تبدأ بها لحظة الاستمتاع والهدوء في منتصف الصباح أو بعد الظهر. للقيام بذلك ، لدينا العديد من البدائل ، كونها ماكينات صنع القهوة اليدوية بالتنقيط أننا نقترح اليوم الأفضل للحصول على قهوة لذيذة ولكن بنكهة كثيرة.

جميل وعملي ولاسلكي ، así son las cafeteras de goteo manuales que hoy os proponemos en Bezzia. Todas están provistas de un filtro en el que se coloca el café molido y sobre el que se vierte el agua caliente de forma manual pero con diferentes matices para infusionar el café. Melitta, Chemex o Hario, ¡tu eliges!

لعدة قرون ، تم تحضير القهوة عن طريق تسخين البن المطحون في قدر من الماء. وآلات القهوة هذه هي التي تحافظ بطريقة معينة على هذا الجوهر مع تحسين المذاق النهائي للقهوة. سهل الاستخدام ، لديهم أيضًا مزايا عديدة مقارنة بأنواع ماكينات صنع القهوة الأخرى:

• يشغلون مساحة صغيرة في المطبخ.
• فهي خفيفة وسهلة الحمل.
• انهم جميلات. تبدو رائعة على كونترتوب المطبخ.
• لا يحتاجون إلى كابلات.
• عملها بسيط
• بساطته تجعل متانته عالية.
• فهي غير مكلفة

ميليتا

هل تعلم أن مؤسس Melitta هو من اخترع تصفية القهوة في عام 1908؟ في وقت لاحق ، في الثلاثينيات قدمت ميليتا بنتز مرشحات مخروطية الشكل التي حسنت جودة القهوة من خلال إنتاج مساحة أكبر لاستخراجها. المرشحات التي نعرفها اليوم والتي أصبحت السمة المميزة للشركة.

سوف تجد في كتالوج ميليتا حاملي فلاتر البلاستيك والزجاج والخزف مع الأخاديد المبتكرة التي تضمن استخراج القهوة بشكل متوازن. بالإضافة إلى ذلك ، ستسمح لك الفتحتان بمشاركة متعة شرب القهوة ، حيث يمكنك تحضير اثنتين في نفس الوقت. ولن يكلفك أكثر من 17 يورو.

تستمر فلاتر القهوة مع الدورق الزجاجي Melitta Pour Over في السماح لك اليوم تحضير القهوة بطريقة بسيطة وأنيقة لعدد كبير من الناس. الدورق مصنوع من زجاج البورسليكات ويمكن استخدامه مع السوائل الساخنة أو الباردة دون التعرض لخطر الكسر. إنه مناسب للميكروويف وبفضل غطاءه القابل للإزالة يمكن غسله بسهولة في غسالة الأطباق.

CHEMEX

اخترع الكيميائي الألماني بيتر شلمبوم إبريق Chemex الزجاجي الشهير في عام 1941. تصميمه نظيف وبسيط يجعلها تبدو جيدة فوق أي سطح طاولة. النموذج ذو المقبض الخشبي لافت للنظر بشكل خاص ، بالإضافة إلى توفير الدفء للتصميم ، فإنه سيمنعك من الاحتراق عند الإمساك بالزجاج الساخن.

تتوفر ماكينات صنع القهوة المحمولة باليد بأحجام مختلفة لتخمير من ثلاثة إلى ثلاثة عشر كوبًا. وتصميم الفلاتر الليفية خاص بها ، أكثر سمكا من المنافسة للحفاظ على العناصر المرة والزيوت والحبوب من الكوب.

هاريو

تأسست Hario في طوكيو عام 1921 وأنتجت في الأصل منتجات زجاجية للمختبرات الكيميائية. جهاز V60 الأكثر شيوعًا لديك ، تم تطويره لتحسين مرشحات القهوة التي كانت موجودة في ذلك الوقت. بزاوية 60 درجة ، يتدفق الماء باتجاه مركز الطحن ، مما يطيل وقت التلامس.

هذا الدورق والمخروط مجموعة صنع القهوة المفلترة أمرًا مثاليًا ، وبسعر مناسب (25 جنيهًا إسترلينيًا) ، يمكنك الحصول على ما تحتاجه لصنع قهوة مفلترة في المنزل. لتحقيق ذلك ، عليك فقط اتباع تعليمات الشركة.

كيف تصنع القهوة

أيًا كان صانع القهوة اليدوي بالتنقيط الذي تختاره ، ستكون طريقة تحضير القهوة متشابهة جدًا تغيير نسبة القهوة والماء فقط اللازمة للحصول على أفضل نتيجة. إن ترطيب الفلتر بالماء الساخن ، ووزن البن المطحون من الحبوب المتوسطة وتوزيعها بالتساوي في الفلتر هي الخطوات الأولى التي يجب اتباعها.

ثم عليك فقط تسخين الماء وصبه في إبريق معقوف. لماذا ا؟ لأنه بهذا سيكون من الأسهل بالنسبة لك إضافة الماء الساخن فوق القهوة بحركات دائرية من المركز الى الخارج. ستكون درجة حرارة الماء مهمة أيضًا ؛ يجب أن تكون بين 90 و 94 درجة. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، يكفي أن تخطو حوالي 40 ثانية بعد الغليان.

هناك العديد من مقاطع الفيديو على YouTube مع نصائح عملية لاستخدام ماكينات صنع القهوة اليدوية بالتنقيط ، تحقق منها!