Análisis de las bayas Goji

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Recientemente las bayas de Goji saltaron de las tiendas específicas de herbolistería a las grandes superficies y esto se debe a las grandes propiedades que puede aportar esta baya a nuestro organismo. Seguramente habrás escuchado hablar de estas rojas bayas, que son ideales para combatir el envejecimiento.

Además, se les atribuyen características casi milagrosas ya que muchas personas afirman haber mejorado su salud gracias a estas pequeñas bayas. Quizá lo primero que llame la atención cuando se encuentran es el precio desorbitado que tienen, pero si uno cree en sus propiedades no le importará el precio. 

 

Se dice que estas bayas de Goji provienen del mismo Himalaya y que uno de sus principales beneficios es que atrasa el envejecimiento, una de las razones por las cuales estas bayas han pegado el salto al mundo de la cosmética.

Propiedades de las bayas de Goji

Estas bayas son un tipo de cereza disecada originaria de Mongolia y China, aunque a la hora de comercializarse al mundo dicen que proviene del Himalaya. Consideradas un superalimento con un sabor delicado y dulce, que se suelen tomar solas o en batidos.

  • Estas bayas contienen altos niveles de antioxidantes, en concreto el beta-caroteno. Es tan alta como en las zanahorias.
  • Son riquísimas en vitaminas C y en todo el complejo de vitaminas B, B1, B2 y B6. 
  • Cada baya aporta una gran serie de minerales: hierro, cinc, magnesio, calcio, fósforo, cobre y selenio. 
  • Puedes obtener con ellas muchos aminoácidos
  • Son ideales para relajarse porque poseen triptófano

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Beneficios para la salud

  • En general, gracias a ser un gran antioxidante y poseer grandes cantidades de minerales y vitaminas ayudan a nuestro sistema inmunológico. 
  • Para todas aquellas personas que acaban de pasar una enfermedad viene muy bien tomarlas para recuperar los déficits vitamínicos
  • Aportan mucha energía y vitalidad
  • Alivian el dolor articular
  • Son adecuadas para personas que sufren de diabetes
  • Fortalece el hígado
  • Ayuda a combatir los síntomas de la menopausia
  • Mejora la circulación en sangre
  • Es un alimento muy diurético por lo que favorece la depuración
  • Muchas personas las utilizan para perder peso porque aceleran el metabolismo

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Cómo consumirlas

Si te animas a probar estas bayas te aconsejamos cómo tomarlas para que obtengas los mejores resultados y aproveches todo su sabor y beneficios.

  • Puedes adquirirlas tanto como la baya completa, en polvo, en jugos a base de las bayas, o disecadas para hacer infusiones.
  • Se debe tomar entre 20 y 40 gramos al día, es decir, aproximadamente dos cucharadas al día.
  • Las puedes combinar con un yogur natural, con tus cereales, o añadirlas a una ensalada o a un bol de frutas, dependerá de la imaginación de cada uno.
  • Desgraciadamente, no importará de qué manera las compres ya que el precio seguirá siendo elevado. 

Posibles riesgos de consumir bayas de Goji

Todo alimento tiene su parte de riesgo si se consume en exceso y más si se trata de un producto con tantos minerales, antioxidantes y vitaminas.

  • Los alimentos que se popularizan y llegan a las grandes masas, ya sea a todas las casas o a todas las grandes superficies hacen que ese mismo producto se encarezca. Su calidad baja considerablemente y dejan de ser alimentos tan “naturales”. Obviamente, no se cultivan en el Himalaya como se intenta vender, cada vez son más los sitios donde se producen y ésto hace que se produzcan en grandes cantidades y lo hacen con ayuda de pesticidas.
  • Debemos tener en cuenta según un estudio llevado a cabo por la OCU, la organización de consumidores y usuarios se llegó a la conclusión que consumir un kilo de bayas hace que estés consumiendo 13 pesticidas diferentes. Por lo que es un detalle a tener en cuenta.
  • Es cierto que grandes alimentos que consumimos a diario también son criados en masa y tienen igual o más cantidad de pesticidas, pero esto no nos vale cuando nos intentan vender que es un producto saludable y nos lo cobran a precio de oro.

Aun así, las bayas de Goji sí que son saludables, y tomarlas durante un periodo de tiempo o de vez en cuando no es malo, no nos hará mal a nuestro organismo, sino todo lo contrario, le aportaríamos vitaminas y antioxidantes que quizá nos sería más difíciles de tomar. Por lo que si estás animada a probarlas, te aconsejamos que al menos sean de cultivo ecológico y las compres en una tienda especializada.


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