Buñuelos፣ ባህላዊ ጣፋጭ

ቡኒዬሎስ

ፍሪተር

ቀኝ ከጉንዳን. * ቦኖ፣ እና ይህ የ gót. * buggjo 'እብጠት'; ዝ. ድመት. አጥንት 'እብጠት'.

1.ም በደንብ ከተጠበሰ የዱቄት ሊጥ ተዘጋጅቶ በዘይት ተጠብሶ የሚዘጋጅ እና ሲጠበስ ለስላሳ ሆኖ ከተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች የሚወጣ መጥበሻ ፍሬ።

ከዚህ በፊት ዶናት ያልበላ ማነው? ሁላችንም ይህን ባህላዊ ጣፋጭ በአንድ ጊዜ ወይም በሌላ ጊዜ ሞክረነዋል ለማለት እደፍራለሁ። እንደ buñuelos ካልሆነ ልክ እንደ ንፋስ ጥብስ እንደ እነዚያ እነሱ በክሬም ፣ ክሬም ፣ ቸኮሌት ይሞላሉ ፣ መልአክ ፀጉር ወይም ሌላ ጣፋጭ.

በቤዚዚያ የራስዎን ዶናት ለመሥራት ያለዎትን ፍርሃት እንዲያጡ ዛሬ እናበረታታዎታለን። ዱቄቱን መስራት በአንፃራዊነት ቀላል ነው እና ምንም እንኳን አካፋ ባለው ሮቦት ለመስራት የበለጠ ምቹ ሊሆን ቢችልም በእጅዎም መስራት ይችላሉ። የበለጠ ሊያስከፍል የሚችለው ነገር ነው። ነጥቡን በዘይት የሙቀት መጠን ያግኙ እነሱን መጥበስ ግን ለማግኘት በቂ የሆነ ሊጥ አለዎት! ዛሬ እዚያ እናቆማለን; ምንም እንኳን እንደ መሙላት አንዳንድ አማራጮችን ለመስጠት ብዙ ጊዜ ባንወስድም።

ባህላዊ የተጠበሰ ጣፋጮች ይወዳሉ? ከዚያ ለመሞከር አያመንቱ ቂጣዎቹ እና ጣፋጭ ወይን ጋር ዶናት.

ግብዓቶች

  • 100 ግ. የውሃ
  • 15 ግ. የቅቤ ቅቤ
  • 1 ጨው ጨው
  • 10 ግ. የስኳር
  • 65 ግ. የዱቄት
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ እርሾ
  • 2 እንቁላል ኤም
  • ለመቅመስ ለስላሳ የወይራ ዘይት
  • ለአቧራ ሲባል ስኳርን ማስገር

ደረጃ በደረጃ

  1. ለመጀመር ዱቄቱን ከእርሾው ጋር ይቀላቅሉ በተቀባዩ ውስጥ.
  2. በኋላ ውሃውን በቅቤ ያሞቁ, ጨው እና ስኳር በድስት ውስጥ እስኪፈላ እና ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ.
  3. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እርሾ በአንድ ጊዜ. ከእንጨት ማንኪያ ጋር ለጥቂት ሰከንዶች ያህል አጥብቀው ይምቱ።
  4. ከዚያም ድስቱን ወደ እሳቱ እና ኳስ እስክታገኝ ድረስ መንቀሳቀስህን ቀጥል በቀላሉ ግድግዳዎችን የሚላጥ ሊጥ.

የጅምላ

  1. አንዴ ከተጠናቀቀ በኋላ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት.
  2. ቀጣይ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ ፣ ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ መቀላቀል. ተመሳሳይነት ያለው, ወፍራም እና ክሬም ያለው ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ በሮቦት ውስጥ ከአካፋው ጋር ማድረግ ይችላሉ.
  3. ዱቄቱ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆይ እና ከዚያ በኋላ በብርድ ፓን ውስጥ ብዙ ዘይት ያሞቁ ትንሽ እና ጥልቀት, ፍራፍሬዎቹ እንዲንሳፈፉ.
  4. ዘይቱ ሲሞቅ፣ ብዙም የሚነጥቅ ወይም እንዳይነሱ የሚከለክላቸው ብዙም ሳይሆኑ በሁለት የሻይ ማንኪያ ጠጡ። አነስተኛ ክፍሎች (በድምጽ መጠን በአራት እጥፍ እንደሚጨምሩ አስታውስ) እና ወደ ዘይት ውስጥ ይጥሏቸዋል.

ጥብስ

  1. ፍሪተሮቹ ማበጥ ይጀምራል እና ሲጨርሱ እና በአንድ በኩል ወርቃማዎች በራሳቸው ይመለሳሉ. አንዴ ካደጉ እና ወርቃማ ከሆኑ በኋላ በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ እና በሚስብ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
  2. አንዴ ሁሉም ከተጠናቀቀ ፍራፍሬዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና በስኳር ዱቄት ይረጩ.

ቡኒዬሎስ


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡