ኩቼን ከሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና ከፍየል አይብ ጋር

ኩቼን ከሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና ከፍየል አይብ ጋር

በቢዝያ እኛ ኩዊስን በእውነት እንወዳለን። ናቸው የሰናፍጭ ጥፍሮች እኛ እንግዶች ሲኖሩን እንደ ጅምር እንደ ታላቅ አማራጭ እናገኛቸዋለን ፣ ግን ደግሞ የሳምንቱን ማንኛውንም ቀን ለማጋራት ግሩም ዋና ምግብ። እና እኛ ይህንን ሞክረናል ሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና የፍየል አይብ quiche የእኛ ተወዳጅ ነው።

ጥቅሞቹ ብዙ መሙያዎችን መቀበል ፣ ስለዚህ እኛ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉትን እነዚያን ቅሪቶች ለመጠቀም ፍጹም ናቸው። በዚህ ሁኔታ ትኩስ ሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና የፍየል አይብ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በተጨማሪም ፣ እኛ ደግሞ ዱቄቱን በቤት ውስጥ አዘጋጅተናል።

ሊጥ ለ quiche ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ግን እሱን ለማድረግ ጊዜ ከሌለዎት ወይም በቀላሉ የበለጠ ምቹ ወይም ፈጣን አማራጭን ከመረጡ ፣ በንግድ አቋራጭ ወይም በፓፍ ኬክ ሊጥ ላይ ሊወዳደሩ ይችላሉ። ውጤቱ አንድ ነው ማለት አንችልም ነገር ግን እኩል ጥሩ ነው።

ግብዓቶች

ለጅምላ

  • 150 ግራም የስንዴ ዱቄት
  • 75 ግራም ቀዝቃዛ ቅቤ
  • 1 እንቁላል
  • ውሃ
  • ጨውና ርቄ

ለመሙላት

  • 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 የተከተፈ ሉክ
  • 1/2 ትንሽ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
  • 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
  • 180 ግ. በብሮኮቶች ውስጥ ብሮኮሊ
  • 80 ግ. የተጠበሰ አይብ
  • 280 ግ. የተከተፈ ትኩስ ሳልሞን
  • 5 የፍየል ቁርጥራጮች
  • 3 እንቁላል
  • 190 ሚሊ. ለማብሰል ክሬም
  • 190 ሚሊ. ሙሉ ወተት
  • ኑትሜግ
  • ጨውና ርቄ

ደረጃ በደረጃ

  1. በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን በቅቤ ይቀላቅሉ አሸዋማ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ በኩብስ ውስጥ ይሠሩ እና ይሥሩ።
  2. በኋላ እንቁላል ይጨምሩ፣ ወቅቱን ጠብቆ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን ለማዋሃድ እና ኳስ ለመመስረት እንደ አስፈላጊነቱ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን አዘጋጁ

  1. አንዴ ከተሳካ ፣ ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ።
  2. ሳለ ፣ ቡኮሊውን ለ 4 ደቂቃዎች ያብስሉት በብዙ ጨዋማ ውሃ ውስጥ። ከጊዜ በኋላ በደንብ ያጥቡት እና ያኑሩ።
  3. ቀጣይ በድስት ውስጥ ይቅቡት በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ሉክ እና ሽንኩርት ለ 5 ደቂቃዎች።
  4. በኋላ ብሮኮሊ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ያብሱ። አንዴ ከጨረሱ በኋላ ድስቱን ከእሳቱ ያስወግዱ እና ያኑሩ።

እርሾ ፣ ሽንኩርት እና ብሮኮሊ ቀቅለው ይቅቡት

  1. ምድጃውን እስከ 180º ሴ.
  2. ዱቄቱን ያዙሩት እና 26 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ቅርጫት ወይም ከ 36 × 13 የተራዘመ አንድ ሊወገድ የሚችል መሠረት ያለው መስመር ይስሩበት።
  3. ቀጣይ መሰረቱን በሹካ ይምቱ፣ የወረቀት ወረቀት በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በመጋገሪያ ኳሶች ወይም በአትክልቶች ይሙሉ።
  4. መሠረቱን መጋገር ለ 15 ደቂቃዎች.
  5. ያንን ጊዜ ይጠቀሙበት ወደ እንቁላሎቹን በክሬም ይምቱ፣ ወተት እና ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ እና ኑትሜግ።

ኩቼን ከሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና ከፍየል አይብ ጋር

  1. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሻጋታውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ሁለቱንም ኳሶች ወይም አትክልቶች እና ወረቀቱን ያስወግዱ።
  2. የተጠበሰውን አይብ በመሠረቱ ላይ ያድርጉት እና እርስዎ ያቆዩትን የብሮኮሊ ቅልቅል ፣ ትኩስ የተከተፈ ሳልሞን እና የፍየል አይብ በላዩ ላይ ያሰራጩ።
  3. ለመጨረስ የተገረፈውን ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
  4. 30 ደቂቃዎችን ያብሱ ወይም ጠርዞች ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ። እና አንዴ ከተጠናቀቀ ፣ ሻጋታውን በጥንቃቄ ያስወግዱ።
  5. ሳልሞንን ፣ ብሮኮሊውን እና የፍየል አይብ quiche ሞቅ ወይም ሞቅ ያድርጉ።

ኩቼን ከሳልሞን ፣ ብሮኮሊ እና ከፍየል አይብ ጋር


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡