ሾርባ ሩዝ ከበልግ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር

ሾርባ ሩዝ ከበልግ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር

በብዙ ቤቶች ውስጥ ቅዳሜና እሁድ ሩዝ ይዘጋጃል። እና በሂደቱ ውስጥ ሰኞ ወይም ማክሰኞ ምናሌውን ለማጠናቀቅ ጥቂት ተጨማሪ የሩዝ ራሽኖች ይታከላሉ። እና በእነዚህ ጉዳዮች ላይ ፓኤላ ንግሥት ብትሆንም ፣ በቢዝያ እኛ በእውነት መደሰት እንወዳለን ሀ ሾርባ ሩዝ ከበልግ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር ዛሬ እኛ እንደምናቀርበው።

እኛ ሩዝ ሾርባ እንወዳለን ፣ ምንም እንኳን በጣም ሾርባ ባይሆንም የሩዝ እህሎች በሾርባው ውስጥ ይዋኛሉ። እንዴት ይወዷቸዋል? በሾርባው መጠን ይጫወቱ ስለዚህ ሩዝ እንደወደዱት። በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ጊዜያት በዝንብ ላይ መጠኑን ማስተካከል ሊኖርብዎት ይችላል ፤ በኋላ ፣ መለኪያው ተይዞ ይኖርዎታል።

ከሩዝ ጋር ፣ እንጉዳይ እነሱ የዚህ የምግብ አሰራር ዋና ተዋናዮች ናቸው። የትኞቹን እንደሚጠቀሙ ላይ በመመርኮዝ ሩዝ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ትንሽ ማብሰል ይፈልጉ ይሆናል። ምንም እንኳን የሩዝ የማብሰያው ጊዜ እነሱን ለማብሰል በቂ ቢሆንም ይህንን በጣም ከባድ ከሆኑት ዝርያዎች ጋር እናደርጋለን።

ግብዓቶች

  • 4 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
  • 1 ትልቅ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
  • 2 የጣሊያን አረንጓዴ በርበሬ ፣ ተቆረጠ
  • 1/2 ቀይ የደወል በርበሬ ፣ የተከተፈ
  • 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተፈጨ
  • 450 ግ. የበልግ እንጉዳይ
  • 260 ግ. የሩዝ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ስስ
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ
  • ጨውና ርቄ
  • ጥቂት ብሮኮሊ ያብባል ፣ የበሰለ
  • የአትክልት እራት
  • የምግብ ማቅለሚያ (አማራጭ)

ደረጃ በደረጃ

  1. የሚጠቀሙባቸው ማናቸውም እንጉዳዮች በጣም ከባድ ከሆኑ ለጥቂት ደቂቃዎች ለማለስለስ በተለየ ፓን ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ።
  2. ከጨረሱ በኋላ በድስት ውስጥ አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት እና በርበሬ ያፈሱ ለ 10 ደቂቃዎች.
  3. በኋላ እንጉዳዮቹን ያጣምሩ እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና የመጀመሪያዎቹ እስኪቀልጡ ድረስ ይቅቡት።

የአትክልት ማንቀሳቀስ

  1. ቀጣይ ሩዝ ይጨምሩ እና ይቅቡት የተጠበሰውን ቲማቲም መጀመሪያ እና ቅመማ ቅመሞችን ከመጨመራቸው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት።
  2. ወዲያውኑ በኋላ ሾርባውን አፍስሱ፣ የምግብ ማቅለሚያ እና የበሰለ ብሮኮሊ አበባዎች። የውሃው መጠን በሩዝ ፣ በእሳት ላይ የሚመረኮዝ ይሆናል ... ግን ከሩዝ በግምት 4 እጥፍ መሆን አለበት።

ሾርባ ሩዝ ከአትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር

  1. ቅልቅል ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ለስድስት ደቂቃዎች በከፍተኛ እሳት ላይ ያብስሉ.
  2. ከዚያ ይክፈቱ ፣ ያስወግዱ እና ያስወግዱ ለስላሳ ሙቀት ማብሰል ሌላ አሥራ ሁለት ደቂቃዎች ሩዝ ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ። ደርቆ እንደቆየ ካዩ ፣ ተጨማሪ ሾርባ ወይም ውሃ ብቻ ማከል ይኖርብዎታል።
  3. ሩዝ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ማሰሮውን በጨርቅ ይሸፍኑ እና ሩዝ ከአትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር እንዲቆም ያድርጉ ከማገልገልዎ በፊት ሁለት ደቂቃዎች ፡፡

ሾርባ ሩዝ ከበልግ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ጋር


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡