Tofu en blomkoolkerrie met rys

Tofu en blomkoolkerrie met rys

By Bezzia hou ons elke keer van kerrie meer van, gebeur dieselfde met u? Die hoender- en patatkerrie wat ons tot drie jaar gelede met u gedeel het, is een van ons gunstelinge en ons het ons daarop gebaseer om dit te skep vegan weergawe: tofu en blomkoolkerrie.

Die hoender is in hierdie weergawe vervang deur tofu en ander groente, benewens die patats, is ook in die resep opgeneem. In hierdie resep kerrie het niemand om dit te oorskadu nie. Hierdie keer het ons nie tamatie of enige ander bestanddeel bygevoeg wat die kleur of geur verander nie.

Die van vandag is 'n sterk en volledige gereg, ideaal om as 'n enkele gereg te dien. Die voorbereiding daarvan is eenvoudig en duur u nie langer as 40 minute nie. My raad is dat u voordeel trek uit en genoeg maak vir twee dae. U kan dit dus die een dag saam met rys eet en die volgende dag vir aandete eet, en dit sal u dieselfde kos. Durf u dit probeer?

Bestanddele vir 3

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 400 g. tofu, in blokkies gesny
  • 1 gekapte ui
  • 1/4 rooi soetrissie, gekap
  • 1/2 blomkool, in blommetjies
  • 1 patat, in blokkies gesny
  • 350 ml. klappermelk
  • 2 teelepels kerriepoeier
  • 1 teelepel soet paprika
  • 1/3 teelepels gemaalde komyn
  • 1 teelepel mieliestysel opgelos in 1/2 glas water
  • Sout en peper
  • 1 koppie gaar rys

Paso n PASO

  1. Berei al die bestanddele voor.
  2. Verhit die twee eetlepels olie in 'n kastrol en soteer die gekruide tofu 8 minute of tot ligbruin. Sodra dit klaar is, haal dit uit die pan en reserveer.

Bestanddele vir kerrie

  1. In dieselfde olie Braai nou die ui en peper gedurende 5 minute.
  2. dan, Roer die blomkool en patat by, bedek die kasserol en laat dit 8-10 minute op matige hitte kook.

Kerrie tofu en blomkool

  1. Na 10 minute voeg die klappermelk by, speserye, mieliestysel en meng. Kook die geheel vir 5 tot 10 minute of totdat die patat sag is.
  2. Sit die tofu en blomkoolkerrie saam met gaar rys voor.

Kerrie tofu en blomkool


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.