Koue stokvis en garnaalkoek, 'n heerlike voorgereg

Koue stokvis en garnaalkoek

Hoe hou ons by Bezzia van koue koek vir gesinsmiddagetes of -aandetes! Die feit dat hulle 'n dag vooruit voorberei kan en moet word, is 'n voordeel, en hulle is ook so lekker soos hierdie koue stokvis en garnaalkoek die feesmaal word bedien.

Die ideaal is berei die koek die vorige dag voor sodat dit vir minstens 6 uur in die yskas kan wees. Beter as dit die hele nag is. Jy hoef dus net die dag van die partytjie te hanteer om dit op 'n bord te ontvorm en dit te versier as jy wil met 'n bietjie geskilde garnale en mayonnaise.

Dit gaan jou 'n rukkie neem om dit te doen., nie omdat dit baie werk verg nie maar omdat die oondtyd lank is, tussen 50 en 60 minute. Alhoewel jy altyd daardie tyd kan benut om voort te gaan met ander dinge of die kos van die dag. Sal jy dit waag om dit te probeer?

Bestanddele vir 10 porsies

  • 800 g. van skoon stokvis
  • 200 g. van geskilde garnale
  • 5 eiers
  • 200 g. geklopte kaas 0%
  • 200 g. tamatiesous
  • Sout en peper
  • Olyfolie

Preparación

  1. Stoom die stokvis gekap en soteer die garnale in 'n pan met 'n knippie olie.
  2. Dan, in die blender pot klits die eiers, die geklitste kaas en die tamatie totdat 'n homogene mengsel verkry is.

Kook die vis en klits die eiers saam met die kaas en tamatie

  1. Plaas 'n skinkbord met water in die oond (waarin die silikoonvorm pas) en voorverhit die oond tot 200ºC.
  2. Sodra die stokvis gaar is, Krummel dit op en voeg dit by die mengsel van eiers, saam met die gekapte garnale, 'n bietjie sout en peper. Klits totdat net 'n paar stukkies vis in sig oorbly.
  3. Giet die mengsel in 'n vorm silikoon vir oond en kombuis in 'n bain-marie teen 180ºC vir 50 minute of tot 'n mes wat in die middel gesteek is skoon uitkom

Koue stokvis en garnaalkoek

  1. Haal dit dan uit die oond en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
  2. dan, hou in die yskas vir minstens 8 uur.
  3. Ontvorm en bedien die koue stokvis en garnaalkoek met 'n bietjie mayonnaise.

Koue stokvis en garnaalkoek


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.