Al oír la palabra «postres», es común asociarla con un exceso de calorías y azúcar. Sin embargo, eso no siempre tiene que ser así. Hoy queremos mostrarte que hay opciones deliciosas, saludables y bajas en calorías que pueden saciar tus antojos dulces sin sabotear tu dieta. Descubre aquí 4 postres bajos en calorías que te permitirán disfrutar sin remordimientos. ¡Incluso puedes repetir!
A menudo, cuando pensamos en dietas, se relacionan con restricciones y monotonía. Afortunadamente, las opciones saludables están ganando terreno y permiten disfrutar de alimentos creativos y sabrosos, como los postres que te mostramos a continuación. Ideales para cualquier época del año, incluidas las festividades como la Navidad, estos postres no solo cuidarán tu línea, sino que también conquistarán a tu familia y amigos.
Postres que no engordan: trucos y consejos
Si quieres mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al dulce, es clave sustituir ingredientes tradicionales por versiones más ligeras. Por ejemplo, puedes emplear harina de avena en lugar de harina refinada, usar endulzantes naturales como stevia o miel, optar por frutas para añadir dulzura natural y elegir lácteos desnatados. Incluso los ingredientes clásicos, como el chocolate, pueden usarse estratégicamente eligiendo versiones con un porcentaje de cacao superior al 70%, que además son más saludables.
Crema de chocolate y queso
¿Quién dijo que el chocolate está prohibido? Con esta receta, puedes disfrutarlo. Necesitarás:
- 1 tableta de chocolate negro (mínimo 70% cacao).
- 200 gramos de queso batido desnatado.
- 1 yogur desnatado edulcorado.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
Primero, derrite el chocolate y viértelo en una capa fina en vasos o cuencos. Ponlos en la nevera durante 20 minutos. Mezcla el queso batido, el yogur y la gelatina previamente disuelta en agua caliente. Añade la mezcla a los vasos con chocolate y deja enfriar durante 3 horas. Obtendrás una textura suave y un sabor irresistible.
Alternativas y combinaciones
Si quieres agregar un toque extra, puedes incluir frutas como fresas o arándanos como capa intermedia. Además, este postre es compatible con alternativas saludables que pueden complementar tu dieta.
Muffins de manzana
Estos deliciosos muffins son una combinación perfecta entre el sabor dulce y la salud. Ingredientes:
- 1 manzana.
- 5 claras de huevo y 3 yemas.
- 30 gramos de proteína de chocolate.
- 30 gramos de harina de avena.
- 120 ml de leche desnatada.
- 1 sobre de levadura y edulcorante al gusto.
Para prepararlos, pela y trocea la manzana. Bate las claras y yemas, añadiendo la manzana. Mezcla en otro recipiente los ingredientes secos y junta con la mezcla de huevo. Reparte en moldes y hornea a 180ºC durante 25 minutos. Disfrutarás de un postre esponjoso y nutritivo.
Galletas de chocolate saludables
El chocolate puede ser tu aliado si eliges las versiones adecuadas. Para estas galletas necesitas:
- 1 yogur desnatado natural.
- 80 gramos de avena.
- 3 cucharadas de harina de avena o soja.
- 10 gramos de frutos secos.
- 1 cazo de proteína de chocolate.
- 1 huevo.
Mezcla bien los ingredientes secos, añade el huevo y el yogur. Incorpora los frutos secos y forma pequeñas bolitas. Hornéalas a 180ºC durante 20 minutos. ¿El resultado? Galletas dulces, crujientes y perfectas para tus meriendas.
Acompaña estas galletas con una bebida caliente o opciones refrescantes, perfectas para cualquier época del año.
Bizcocho de nueces y plátano
Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión. Ingredientes:
- 300 gramos de harina de avena.
- 300 ml de leche desnatada.
- 3 huevos y 5 claras.
- 1 sobre de levadura.
- 1 plátano maduro.
- 1 cazo de proteína (sabor de tu preferencia).
- 1 puñado de nueces.
Bate los huevos junto con las claras. Añade los ingredientes secos y mezcla bien. Vierte en un molde, agrega las nueces por encima y hornea a 180ºC durante 30 minutos. Este bizcocho es perfecto para acompañar desayunos o meriendas, llenándote de energía.
Postres rápidos y veganos: nuevas opciones saludables
Además de las recetas anteriores, existen alternativas sencillas y rápidas como las manzanas asadas en microondas con canela, ideales para un postre bajo en calorías y muy digestivo. También puedes optar por un flan vegano de chocolate a base de bebida vegetal y gelatina, que se prepara en minutos y se deja cuajar en la nevera.
Explorar estas opciones permite disfrutar de la variedad sin descuidar tus objetivos nutricionales.
Incluir postres saludables en tu dieta diaria no tiene que ser un sacrificio, sino una oportunidad para experimentar y descubrir nuevas combinaciones de sabores y texturas. Las recetas que presentamos aquí son solo el comienzo de un mundo de posibilidades deliciosas y fitness que cuidan de tu salud. Atrévete a probarlas y sorprende a tus seres queridos con alternativas dulces que no comprometen tu bienestar.
que maravilla de postres!!!! y lo mejor es que lo podemos comer sin remordimientos
que fácil y práctico