Vainillas para la merienda

Vainillas para la meriendaLas vainillas son el alimento preferido de todos los chicos para la merienda. Si las acompañas de leche chocolatada, tus hijos te adorarán!

Ingredientes:

Yemas 3
Huevos 3
Azúcar 150 g
Harina de trigo cernida 150 g
Manteca derretida, a temperatura ambiente 30 g
Esencia de vainilla 1 cdta.
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para espolvorear
Azúcar impalpable para espolvorear

¿Cómo se hace?

Encienda el horno, para precalentarlo, a temperatura media/baja.

En el bol, eche las yemas, los huevos y el azúcar. Bata a velocidad media hasta tener una crema de color bien claro.

Luego, con la espátula, añada la harina, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje. Mezcle hasta que esté bien homogénea. Entonces, de la misma forma agregue la manteca y la esencia.
Luego, unte la placa con manteca y espolvoree con harina, desechando el excedente.

Coloque la masa en la manga y forme las vainillas sobre la placa. LLeve a hornear unos 20 min., délas vuelta y cocine unos 3 minutos más.

Retire, desmolde y espolvoree con azúcar impalpable.

Sugerencia:

Son excelentes para acompañar a la hora del té, también sirven de ingrediente para postres.

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