Курица с миндалем

Курица с миндалем

Если вы ели в китайском ресторане, вы, вероятно, пробовали Курица с миндалем. Мы не обещаем, что это то же самое, что и тот, но он позволяет нам наслаждаться простым и отличается от обычного этого ингредиента.

Этот цыпленок с миндалем готовится просто. Вам придется, да, запомнить заранее замариновать курицу так что он взял на себя весь аромат соевого соуса и имбиря. Часа достаточно, но не обязательно смотреть на часы. Если их будет два, тоже ничего не произойдет.

Помимо миндаля к этому блюду мы добавили лук и морковь. Вы можете нарезать его более или менее тонкими ломтиками, в зависимости от того, где вы хотите их съесть. Если они вам нравятся очень мягкие, нарежьте их тонко; если же они вам нравятся al dente, нарежьте их толще. Вы смеете попробовать?

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка, нарезанная кубиками
  • 40 мл соевого соуса⁣
  • 1/3 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 20 очищенных миндальных орехов
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 150 мл куриного бульона
  • 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала

Шаг за шагом

  1.  Положите в миску куриные кубики, соевый соус, молотый имбирь и коричневый сахар. Хорошо перемешайте и дайте ему постоять в холодильнике минимум один час чтобы курица приобрела аромат.
  2. Когда почти пройдет время, нагрейте масло на сковороде и обжарить миндаль на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Снять и зарезервировать.
  3. В той же кастрюле теперь обжарить лук и морковь в течение 5 минут.

Курица с миндалем

  1. Тем временем отделите немного куриного бульона в чашке и растворить в нем кукурузный крахмал.
  2. Через пять минут верните миндаль в сковороду и добавить курицу в маринад и куриный бульон, включая бульон, в котором вы растворили кукурузный крахмал.
  3. Смешайте и готовить все 15 минут a fuego medio-bajo para que el pollo se cocine y la salsa espese. En Bezzia lo hemos cocinado tapado la mitad del tiempo antes de destaparlo.
  4. Соус недостаточно загустел? Имейте в виду, что темперирование сделает вас толстым. Если он все еще кажется вам жидким, добавьте еще кукурузного крахмала. Если же вы сильно располнели, добавьте воды или бульона.
  5. Подавать курицу с миндалем в теплом виде

Курица с миндалем


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.