Masitas de Navidad

Galletas de NavidadSi no quieres hacer el Pan Dulce porque es muy díficil o no tienes mucho tiempo, pero igualmente quieres regalar o darles algo rico a tu familia y amigos en esta Navidad, aquí te damos una receta muy fácil; hasta puedes hacerlas con tus chicos!.

Ingredientes:

Azúcar: 500 g
Huevos: 4
Cáscara de naranja abrillantada: 70 g
Almendras: 60 g
Canela en polvo: 1/2 c
Harina: 500 g

Preparación:

Batir el azúcar con los huevos a punto letra; incorporar la cáscara de naranja abrillantada, cortada bien finita, las almendras picadas, la canela en polvo y la harina previamente tamizada. Mezclar. Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada con harina asta que tenga 1 cm de espesor. Cortar las masitas con diferentes cortantes. Ubicarlas en una placa enmantecada. Cocinar en horno previamente precalentado a 180ºC alrededor de 10 a 15 minutos. Enfriar sobre una rejilla (se pueden cubrir con glacé).


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