Deliciosa Ensalada de Langostinos

Prepara esta deliciosa Ensalada de Langostinos, digna de una Mujer con Estilo como tú. Para que puedas preparar esta ensalada, vas a necesitar:ENSALADA DE LANGOSTINOS

    8 cucharadas de aceite de oliva
    Batavia
    Berro
    30 unidades de colas de langostinos
    Lechuga
    2 mangos
    1 vaso de vino de nata líquida
    Pimienta
    Sal
    2 cucharaditas de tandoori rojo
    2 cucharadas de vinagre a la sidra
    1/2 zumo de limón
    Zumo de 1 naranja

    Preparación:

    1. Pele las colas y rehóguelas en un poco de aceite. Resérvelas.
    2. Pele y corte en juliana el mango, saltéelo unos instantes en el mismo aceite. Resérvelos.
    3. Tire casi todo el aceite y eche el zumo de naranja y limón, deje que hierva unos 30 segundos.
    4. Retírelo del fuego y añádale la nata.
    5. Lave la mezcla de brotes y escúrrala muy bien.
    6. En los platos en los que vaya a servirlo, ponga en el centro un montón de mezcla de brotes y alrededor las colas de langostino.
    7. Sazone con una vinagreta preparada con el aceite y el vinagre y añada las tiras de mango. Acompáñelo con la salsa.

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